Syltede rødløg

Som opfølgning på mit sidste indlæg omkring hjemmelavet remoulade. tænkte jeg det var oplagt at dele endnu en god klassiker der blandt andet gør sig godt til hotdogs eller hjemmelavede burgers fra grillen, nemlig syltede rødløg.

Det er så simpelt at der ingen undskyldninger er for at komme i gang. De smager himmelsk og kan simpelthen være med til at pifte det hele op til et helt andet niveau. Sprødheden, det let søde med den syrlige eftersmag gør sig perfekt til det fede fra pølserne.

Jeg laver altid af 3 løg og de ryger så hurtigt at jeg ikke helt ved hvor længe de kan holde sig – men 2-3 uger på køl er intet problem.

Ingredienser – Syltede rødløg (1 glas)

3 rødløg, mellem størrelse
2 1/2 dl eddike
1/2 dl sukker
1/2 tsk peberkorn
½ tsk atamon

  • Skold et glas og ryst med atamon.
  • Skær løgene i tynde skiver/ringe og kom dem i et glas.
  • Kog eddike og sukker i en gryde sammen med peberkorn
  • Hæld eddikeblandingen over løgene
  • Opbevar i køleskab

Et lille tip er at lave karameliserede løg til dine hotdogs – endnu en fantastisk topping. Du kan finde opskriften på karameliserede løg i mit arkiv på opskriften HER.

Pernille H Petersen
Udgivet i TilbehørSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri Hjemmelavet Remoulade

Vi får gæster både i morgen og i aften til luksus hotdogs på terrassen! Sådan går det når man snakker lidt forbi hinanden – så vupti, får man inviteret to hold til samme ret. Men det gør nu ikke noget! Det er så simpel, lækker og gæste-venlig en ret at vi gerne hiver den frem fra hatten igen og igen.

Faktisk har jeg haft denne opskrift på en remoulade liggende længe. Det er ikke fordi det er svært at få fat i en remoulade uden gluten, men jeg kan simpelthen ikke lide smagen. Eller de ugenkendelige klumper der er i den.

Så derfor laver jeg helst min egen – det tager ganske få minutter og man kan gøre det i god tid inden man skal spise så man ikke skal stå med alt i sidste øjeblik. Faktisk bliver den kun bedst af at blive lavet i god tid – så bliver smagen mere blød og rund.

Ingredienser – Glutenfri Remoulade (ca. 500 ml)

2 dl cremefraiche min. 18 %
4 spsk mayonaise
1 groftrevet gulerod
1/2 tsk sukker
1 1/2 tsk gurkemeje
2 tsk karry
¼ tsk cayennepeber
2 spsk. finthakket cornichoner
1 spsk. citronsaft
1 spsk finthakket purløg
1 tsk finthakket løg
salt og peber

  • Rør alle ingredienser sammen og stil på køl til den skal bruges
  • Holder 2-3 dage i køleskab i lukket beholder

Jeg har tidligere skrevet om disse pølsebrød, som jo gør sig eminent til hotdogs, er der nogle som er stødt på dem i år? Jeg selv har ikke set dem siden sidste sommer hvor de blev solgt i Meny.

Men jeg selv er begyndt at bruge DENNE opskrift hvor bollerne blot formes aflange og kan dermed sagtens bruges som pølsebrød.

Pernille H Petersen
Udgivet i TilbehørSkriv en kommentar ( 0 )

3 Glutenfri Påskeopskrifter

Som en lille opfølgning til mit indlæg i går om glutenfri påskeæg, har jeg været i arkivet og fundet mine påskeopskrifter frem til jer.

Min egen påskeferie starter allerede på fredag, jeg glæder mig voldsomt til et par dage fri. Især fordi de i år betyder en masse gode oplevelser, blandt andet en weekend på Comwell Kellerspark med en god veninde, er der nogle af jer som har prøvet det og deres glutenfri menu før?

Inden vi kommer så langt skal jeg lige igennem næste uge, men tror jeg skal eksperimentere lidt med nye påskeopskrifter. Jeg kan godt se at med 2/3 opskrifter til den søde tand, kan det være jeg skal lægge hovedet i blød i år for at finde en der går i madkategorien. Er der noget, som I kunne tænker jer at jeg lavede en opskrift på? I så fald, så smid gerne en kommentar her nedenfor.

Påskecupcakes

Marcipan påskeæg (3 varianter) —

Tun-mousse med ristet rugbrød og karse —

Pernille H Petersen
Udgivet i UncategorizedSkriv en kommentar ( 0 )

5 ideer til glutenfri påskeæg

Indlægget indeholder reklamelinks

Påsken nærmer sig hastigt og påske betyder for de fleste påskeæg.

Der er allerede et par søde læsere, som har skrevet til mig angående inspiration til årets glutenfri påskeæg. Jeg har derfor søgt lidt rundt på nettet og gjort et forsøg på at finde lidt forskelligt frem, alle lækre versioner af et påske-æg, som jeg selv ville sætte pris på.

Jeg er selv i dilemma omkring hvorvidt jeg håber mest på et spiseligt eller et mere materielt et af slagsen. Min mor har lavet en fin tradition ud af at jeg får sådan et HER hvert år til påske. Super sjov og sød ide synes jeg, den er hermed givet videre.

Jeg håber at guiden kan hjælpe, så det ikke bliver en frustrerende proces at skulle ud på jagt efter et påskeæg til den i har kær. Sådan en proces med at købe påskeæg skulle gerne være en hyggelig ting. Jeg skal selv bruge weekenden på at finde en god ide til min søde mand og min mor, min fars er allerede i hus.

Johan Bülow

Skulle jeg vælge mit eget påskeæg, så ville jeg kigge mod Johan Bülows lækre produkter. De er alle glutenfri og igen i år er dette fine æg at finde online. Man behøver jo ikke give den her version formet som et æg, det kunne også blot være yndlingsvarianten på dåse. Du kan finde de fine produkter fra Bülow både HER og HER.

Wally & Whiz

Til nytår fik jeg sådan en fin bøtte og manner de er gode. Jeg har set at de har lavet en påske-æske, men har ikke selv kunne finde den online. De har tilgengæld en masse forskellige smags-varianter, dem kan du finde HER og HER. Jeg er selv ret så vild med den med lakrids og havtorn. Yum!

Hey Yum!

Apropos Yum! Jeg stødt første gang på dette brand til en messe, men har senere lagt mærke til det fåes i forskellige udvalgte butikker. Blandt andet inde i Social Club i Odense. De laver både vingummier, skum og salt, de små poser er lige så fine som indholdet er lækkert, du kan blandt andet finde dem HER

Kinder-æg

Jeg har set dette æg på tilbud både i Bilka og Føtex, men mon ikke det er at findes i de fleste større supermarkeder de kommende dage?

Hjemmelavet

Går du med den hjemmelavede version, med fint pastelfarvet pap-æg og slikblanding, så kan min guide over slik og søde sager måske hjælpe til inspiration, den findes lige HER.

Pernille H Petersen
Udgivet i AndetKommentarer ( 1 )

Opskriften på vores glutenfri bryllupskage

Jeg har glædet mig så meget til at lave dette indlæg. For siden jeg viste billeder af vores bryllupskage og skrev lidt om mine overvejelser i udvælgelsen, så har et par stykker af jer skrevet og spurgt om en opskrift.

Vi var som sagt så heldig at min dygtige veninde har stået for at lave kagen. Der blev brugt materialer fra Odense Marcipan og faktisk, så stammer dele af opskriften også fra deres hjemmeside. De har nemlig en rigtig god side med mange lækre opskrifter og en af dem er en vanvittig god hvid chokolademousse.

Vi valgte at gå med nøddebunde, da de foruden en sød og lækker smag også er lettere at håndtere hvis man står og skal bage sådan en selv i et normalt køkken uden fancy udstyr. Det smarte er nemlig at fryse dem forud for at kagen samles og på den måde kan man både splitte bagningen op i etaper men også få nogle bunde, som er saftige og lækre på dagen.

For at opnå en tilpas sødme og syrlighed i kagen valgte vi et lag med hvid chokolademousse og et med skovbær. Vi elsker skovbær og kombinationen af det syrlige med det søde. Det gjorde også at kagen blev knapt så kvalm som nogle bryllupskager godt kan være.

Det ydre udseende var primært Mie som bød ind med ideer til ud fra mine mange pinterest pins, jeg synes den bare blev så fin uden at være for yndig. Perfekte kombination af smuk og uperfekt.

Kagen blev simpelthen over alt forventning og vi havde så meget tilbage at vi stadig kan tage et lille stykke op af fryseren. Hvilket er fantastisk da man straks bringes tilbage til de mange gode minder.

Til information så er opskrifterne her tilpasset en kage på Ø24. Det passer til ca. 18 personer og hvis man selv vil begive sig ud i en bryllupskage i flere etager påregn da ca. 1,5 dl kage pr. gæst. Mindre eller mere alt afhængig af hvornår kagen skal serveres, eftermiddag spiser gæsterne en del mere end hvis den serveres i stedet for dessert eller efter en 3-retters menu.

Mandelbund (Ø24)

4,5 æggehvider (ca. 140 g)
130 g sukker
150 g mandler (med skal) – fint hakket
3/4 tsk. bagepulver
Korn fra 1 vaniljestang

  • Æggehvide piskes til det skummer og sukkeret tilsættes.
  • Piskes til det er sejt og danner toppe.
  • Bland mandlerne med bagepulver og vanilje (som med fordel kan moses sammen med en smule sukker) og vend forsigtigt i marengsen.
  • Fordel i en bagering/springform Ø24 med bagepapir i bunden.
  • Bages i 20-25 min ved 175 grader.
  • Lad bunden køle af inden den løsnes fra formen.
  • Bag i alt 3 af disse.
  • Når de er afkølet lægges den ene ned i en bagering Ø24 beklædt med kageplast.
  • Placer gerne bunden på det fad kagen skal serveres på

Hvid Chokolademousse

4,5 blade husblas
1,5 dl sødmælk
260 g Odense Hvid chokolade, hakket
3,75 dl piskefløde

  • Husblas ligges i blød i koldt vand i ca. 15 min.
  • Kog sødmælk op, tag den af varmen, og smelt den vredne husblas heri.
  • Tilsæt den finthakkede hvide chokolade og rør til det er smeltet.
  • Afkøl til stuetemperatur.
  • Pisk fløden til let skum og vend i cremen lidt ad gangen.
  • Hæld moussen ovenpå den nederste mandelbund i kageringen.
  • Stil i fryseren 1-2 timer til den er blevet fast.
  • Når moussen er fast placeres endnu en bund ovenpå.

Skovbærmousse

4 blade husblas
1 vaniljestang
2,25 spsk. rørsukker
225 skovbær, frost
1 økologisk citron, saft og skal
2,25 dl piskefløde

  • Husblas ligges i blød i koldt vand i ca. 15 min.
  • Skrab kornene fra vaniljestangen ud og mos dem sammen med lidt af sukkeret.
  • Kog vaniljesukker, det resterende sukker, skovbær, skal og saft fra citronen, op i en gryde i ca. 10 min.
  • Tag det af varmen og sigt massen.
  • Smelt husblas i den varme saft og lad det køle af.
  • Imens piskes fløden til let skum.
  • Vend flødeskum forsigtigt i saften lidt ad gangen.
  • Hæld moussen ovenpå den 2. mandelbund i kageringen og placér den sidste mandelbund forsigtig ovenpå.
  • Stil kagen på køl til dagen efter eller på frost i min. 3 timer.

Befri kagen fra kagering og kageplast. Overtræk med ekstra hvid marcipan fra Odense Marcipan (kan købes HER eller HER).

Pynt bestod af spiselige blomster, friske bær og masser af guldglimmer (kan købes HER).

 

Pernille H Petersen
Udgivet i Bryllup, KageKommentarer ( 4 )

Glutenfri Bali guide: Gili Trawangan & Sanur

Bedre sent end aldrig, er det ikke sådan man siger! Med lidt forsinkelse kommer altså her efterfølgeren til mit tidligere rejseguide-indlæg om glutenfri spisesteder på Bali fra vores bryllupsrejse.

Efter byerne Seminyak og Ubud (se tidligere indlæg HER) tog vi videre til Gili Trawangan og Sanur.

Jeg har forsøgt at linke til de forskellige steder via overskriften, så i forhåbentlig bedre kan få et overblik over udvalg og adresser, lige som i sidste Bali-indlæg. Men især på Gili var websites ikke så brugt, så her var det lidt svært.

Gili Trawangan

Oplevelsen på Gili Trawangan er noget I ikke må snyde jer selv for hvis turen går til Bali. Vi valgte ret bevidst den største af de 3 Gili øer i håbet om det ville gå lidt lettere at få glutenfri mad. Heldigvis havde Gili Trawangan et fint udvalg og de restauranter her nedenfor havde deciderede glutenfri menukort. At besøge øen uden biler var fantastisk og et sandt paradis. Man skal dog være virkelig opmærksom på at komme med den større færge og ikke de mange små speedbåde, vi blev snydt af vores hotel i Ubud, da vi sejlede dertil og endte i en speedbåd, den mest ubehagelige oplevelse på vores rejse. Hjemturen tog vi med færgen, hvor man kunne sidde på dækket, nyde solen og den smukke udsigt (når ikke man var dårlig af bølge-gangen). Det var dog turen værd og jeg gjorde det gerne igen for at opleve den ro og fred man får på Gili.

Kayu Café

Et sted vi besøgte ikke mindre end 3 gange på vores ophold på Gili T. Maden var simpelthen så billig, udsigten fantastisk og vi var nok også nået til et punkt hvor vi nød at have et “stamsted”. Det var autentisk Bali-mad, som kunne nydes på der tagterrasse eller på stranden med tæerne i sandet. Inde i restauranten kunne man også købe små barer og kager, hvilket vi også benyttede os af.

La Creperie

Jeg nåede aldrig at få taget et billede af disse crepes, for det blev en lille tradition at gå forbi om aftenen på vej hjem mod hotellet, så det var mørkt og umuligt. Men de havde boghvede pandekager som egentlig blev solgt med “madfyld”, men med et sødt smil og et par småmønter kunne man lokke dem til at fylde dem med nutella. De smagte himmelsk og jeg fik en hver eneste aften på øen, ups!

The Banyan Tree

Desværre havde vi kun en enkelt aften tilbage da vi prøvede denne restaurant, for maden var simpelthen så lækker. De havde vegetariske retter og lækre slow juices. Det var ganske fornuftig priser og sødt personale der havde fuldstændig styr på det glutenfri udvalg.

Sanur

Efter Gili T sejlede vi tilbage til Bali for at køre mod syd og Sanur. Her set i bakspejlet havde vi hellere byttet dagene i Sanur til flere dage på Gili, men vi fik på den anden side gået mange lange ture langs stranden og i byen samt virkelig daset ved poolen. Vi boede hos den sødeste familie og stedet kan virkelig anbefales da de med glæde kører til lufthavnen og rundt i byen eller til seværdigheder. Du kan finde hotellet lige HER.

The Three Monkeys

Midt på hovedgaden kunne man finde denne restaurant, som nok er til den trendy side. Den står omtalt i mange rejsebøger og man skal bestemt ikke komme her fordi servicen er god. Aldrig har jeg mødt så sløvt et personale. Men maden smagte fantastisk og restauranten var proppet, så det kan anbefales at bestille bord.

Bali Buda

Da vi i Ubud smed vejen fordi Bali Buda så virkede det som et safe choice at vælge deres sted i Sanur også. Da vi oven i hatten fandt ud af at de bringer ud, ville lykken ingen ende tage. Vi gjorde det to gange til morgenmad og en enkelt til frokost.

Mezzanine

Den sidste aften valgte vi at finde en lidt finere restaurant end vi havde besøgt de andre aftener på rejsen, de sidste penge skulle lige brændes af. Derfor fandt vi denne fine lille perle lidt væk fra byen og hovedgadens larm, men længere syd på mod hotellerne. De havde både Thai, Japansk og vestlige retter som virkelig var i top, de reklamerede ikke med glutenfri, men de havde fuldt ud styr på det da vi spurgte ind til det.

Jeg håber, min lille guide kan hjælpe jer hvis I skulle sætte kursen mod Bali. Skulle I have nogle spørgsmål, så sig endelig til i kommentarfeltet, så skal jeg nok forsøge at svare så godt jeg kan. Jeg ville ønske der ikke var så lang en rejse derud, for det var et ægte glutenfri mad-paradis.

Pernille H Petersen
Udgivet i Ude i byenSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri madtærte med bacon og spinat

 Jeg blev sidste år, stillet en lille udfordring af REMA1000. Så I måske opslaget?

Vi ville lade deres Facebookfølgere ønske en glutenfri opskrift og dermed overdrage ønskerne til mig, for at lave en opskrift som mange ønskede.

Der var så mange forskellige ønsker til alle mulige bagværk, madretter og lette løsninger. Nogle ønskede opskrifter på tværs af allergier, undladelse af andre fødevaregrupper og nogle andre deres livret, hvor de ikke endnu selv har kunne knække koden til et godt glutenfrit alternativ.

RIGTIG mange ønskede en glutenfri mad-tærte! En hvor skorpen er sød og sprød, fyldet mættende uden det er fyldt med mange dyre ingredienser. Jeg testede mig frem til denne opskrift, som jeg selv har lavet 3 gange siden. Den er faktisk blevet rigtig god synes jeg, hvis I prøver den, så vil jeg helt vildt gerne høre hvad I synes nede i kommentarfeltet.

Foruden den sjove udfordring i at lave en “tvunget” opskrift til deres glutenfrie opskriftsunivers, så blev jeg ret inspireret med at lægge stemmen ud til læserne. Så har du et ønske til bloggens indhold eller en opskrift, som du helt vildt gerne vil have jeg skal lave i en glutenfri udgave, så følg med på bloggen i morgen aften, jeg planlægger nemlig en lille afstemning.

Tærtebund:
80 g glutenfri pizzamel fra REMA1000
100 g mandler, kværnet til mel
100g koldt smør
2 spsk. vand eller skyr
1 tsk. salt
25 g Spinat

Fyld:
5 æg
5 spsk. fløde
3 spsk. parmesan, fint revet (kan undlades)
3 stk. bundt Forårsløg
150 g røget bacon
1 rødløg
25 g spinat
Salt, peber

  • Lav først tærtedejen ved at blande salt, pizzamel med de kværnede mandler i en skål.
  • Skær smørret i små skiver og kom det i melet.
  • Tilsæt vand/sky og ælt dejen sammen.
  • Stil den på køl i 30 minutter.
  • Påbegynd fyldet ved at skære bacon i små tern og stege dem på en pande.
  • Pisk æggene sammen med fløde, revet parmesan og kom baconen heri.
  • Skær forårsløg og rødløg og tilsæt sammen med salt og peber.
  • Tilsæt frisk spinat og revet parmesan og rør sammen.
  • Smør en tærteform (ca. 22 cm) med lidt smør og fordel dejen rundt i formen og godt op ad kanterne.
  • Med en gaffel prikkes små huller rundt i bunden.
  • Bag bunden i 15 min på 200 grader.
  • Fordel fyldet i tærten og bag dem ca. 20 min ved 200 grader, indtil æggemassen er gennembagt og fast i konsistensen

Pernille H Petersen
Udgivet i Aftensmad, FrokostSkriv en kommentar ( 0 )

Året der gik 2017

Så er året 2018 og da vidst for alvor i gang! Har I fået lukket 2017 på en god måde?

Jeg selv har som traditionen foreskriver set lidt tilbage på det forgangne år. Det har været et travlt år for mit vedkommende, på den måde at det er alt det udenom bloggen som har fyldt meget. Der har været travlt på job, mange rejser, men heldigvis har bryllupsforberedelser og selvsamme bryllup og efterfølgende bryllupsrejse også fyldt en masse. Dejlige sager at fylde kalenderen op med, men samtidig tidskrævende og det har givet en del mindre overskud til bloggen.

Men nu har jeg kigget tallene og hold nu op I er for seje! For selv om jeg har ligget på den lidt lade side og forsømt mit lille hjertebarn i 2017, så er det ikke fordi I ikke har stukket næsen forbi og brugt mit lille univers flittigt. For jeg tror roligt vi kan sige at vi endnu en gang har sprængt rammerne for hvad jeg turde drømme om!

Jeg er så taknemmelig for alle jeres beskeder, at i læser med, kommentarerne til mine indlæg og den hjælp I også her giver til hinanden!

For sjovs skyld har jeg prøvet at samle nogle tal sammen, for på den måde at kunne tage jer lidt med ind i styrrummet og se hvor mange I faktisk er som kan bruge opskrifterne, guides og de kommentarer og ideer I selv er med til at skabe i kommentarfeltet.

Bloggen

I kan gøre mig lidt stolt! For Glutenfrimagi.dk har haft 89.000 forskellige besøgende gæster i hele 2017, samlet set betyder det at mine sider og opskrifter har været vist mere end 254.000 gange i årets løb. Det er jo helt vildt! Jeg har her nedenfor samlet de 5 mest læste opskrifter, hvilket gør mig glad, for i blandt dem gemmer, der sig opskrifter der efterhånden har mange år på bagen.

Nr. 1 – Glutenfri lagkagebunde – en opskrift jeg selv hiver frem igen og igen. En opskrift, der er besøgt mere end 10.000 gange i 2017 og dermed den mest læste af dem alle.

Nr.2 – Havreboller, den lette løsning med udgangspunkt i mel fra Urtekram.

Nr. 3 – Kanelsnegle – en af mine absolut yndlingskager af alle!

Nr. 4 – Glutenfri pandekager, der i øvrigt får hård konkurrence af de lidt sundere bananpandekager.

Nr. 5 – Jordbærtærte, jeg er vild med I kan lide præcis de samme kager som jeg selv. Opskriften er besøgt tæt på 4.000 gange i 2017.

Foruden forsiden som selvfølgelig er den mest besøgte side herinde, så ligger min guide omkring Glutenfri slik og søde sager lige i hælene på den.

Instagram

På min Instagram @glutenfrimagi, har der været lidt mere aktivitet end herinde. Jeg oploader løbende stories og det blev også til et par billeder fra både ferie og bryllup.

Der er i årets løb blevet postet 52 billeder, som sammen har høstet 4.359 likes fra jer følgere! De fleste er fordelt ud over de 9 nedenstående billeder, altså mine mest likede billeder i 2017.

De bærer stærkt præg af I er lige så vilde med bryllup, rejser og god mad som jeg selv er!

Det var lidt tal fra min side – jeg håber, I har synes det var sjovt at læse med og komme lidt om på den anden side.

Tak for jer og tak fordi I gider læse med – Jeg lover vi kommer til at se meget mere til hinanden i 2018!

Pernille H Petersen
Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri julekalender for store og små

Julen nærmer sig, er I allerede begyndt at jule? Jeg kan se at der er flere af jer, som har fundet mit indlæg fra sidste år med glutenfrie bud på en julekalender. Det er et gammelt indlæg, så flere links ikke virker længere. Derfor vil jeg selvfølgelig gerne inspirere igen i år, med mine bud på hvordan man kan komme igennem julen med en glutenfri julekalender.

Jeg drømmer selv om luksus udgaven af Johan Bülows kalender, men jeg må nok indse den er for dyr. Så jeg tror, jeg selv må trykke på bestil på den her nedenfor i collagen.

Hvilken glutenfri julekalender skal I have til julehyggen i år?

  1. Økologisk børne kalender med lys chokolade, den er uden gluten og du kan finde den lige HER (Reklamelink)
  2. Summerbird har også lavet en børnejulekalender i år! Den ser så smuk ud at den nærmest kommer til at pynte, den findes HER
  3. Johan Bülows julekalender fyldt med glutenfri lakrids, jeg er vild med den i år er hvid og lyserød, den kan blandt andet findes HER (Reklamelink)
  4. Er man ikke så meget til chokolade, så kan man gå andre veje så som denne sjove kalender med the, den kan købes HER (Reklamelink)
  5. Er man ikke til små chokoladetern, så kan man finde denne med konfekt chokolader, den er økologisk og kan købes lige HER (Reklamelink)
  6. Summerbird har virkelig lavet smukke ting i år, denne er så fin og den kan findes lige HER
  7. Er man til mørk chokolade, så kan denne med økologiske chokolader klikkes hjem lige HER (Reklamelink)
  8. Er man så uheldig at skulle holde sig fra sukker? Så har jeg fundet denne som er fyldt med chokolade uden sukker lige HER (Reklamelink)

Jeg er vild med at udvalget er så forholdsvis stort, kender du til andre bud på en glutenfri julekalender der tilfredsstiller den søde tand? Så skriv endelig i kommentarfeltet så vi kan hjælpe hinanden med at få overblik over udvalget.

Pernille H Petersen
Udgivet i Andet, Guide, JulKommentarer ( 1 )

Bryllups Goodiebags – Når enden er god er alting godt

Foruden en masse sjove DIY projekter til pynt havde jeg til brylluppet også lavet  en lille goodiebag til alle vores gæster. De stod fremme så dem, der tog hjem om natten kunne tage en under armen og resten kunne tage en med til køreturen hjem dagen efter. Vi havde nemlig en rigtig stor del af vores gæster til overnatning og morgenmad den efterfølgende dag.

Jeg læste første gang om det med goodiebags hos Rockpaperdresses og synes simpelthen det var så sød en tanke. At kunne give lidt igen til de gæster, som har givet os den perfekte dag og lagt så stort et engagement i alt fra polterabend, æresport, højt humør og fest hele natten.

Som med alt andet på vores bryllupsdag, gik vi op i at indholdet af de små goodie bags skulle være glutenfri. Så vi havde samlet en lille pose med Coca cola, Panodil, chips og Popcorn fra Portle Bay. Vi prøvede at gøre det så personligt som muligt. Hvis der er noget vi craver når vi har tømmermænd herhjemme, så er det cola og chips eller popcorn. Så hvorfor vælge på sådan en dag? Som I kunne læse i DETTE indlæg, er jeg svært begejstret for de små fine poser med popcorn. De her med salt som har en lækker sød smag fungerer simpelthen fantastisk til kurering af tømmermænd. De passede perfekt ned i posen og kunne agere den lille snack til hjemturen for de gæster, der skulle hele vejen fra Sydfyn til København eller til recover på sofaen for dem, der var hurtigt hjemme.

Vi havde lukket dem med et lille klistermærke som også var på vores invitationer.

Det fungerede så godt, folk synes virkelig til at synes om de små poser og vi fik mange snaps fra venner og familie dagen efter hvor man kunne se poserne fungerede lige efter hensigten. Jeg kunne godt finde på at gøre det igen næste gang vi skal have en stor fest, det spredte bare så meget glæde hos vores gæster.

Pernille H Petersen
Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )