Tag Archives | Appelsin

Andebryst med appelsin og brun sovs

And

Det er meget snart Mortensaften, hvilket herhjemme betyder and med brun sovs og kartofler. I denne uges madplan står den også på and tirsdag aften, så derfor skulle opskriften selvfølgelig på bloggen forud for dagen.

Desuden ved jeg, rigtig mange hellere vil spise and her på en højhellig søndag end på en tirsdag i en stresset hverdag. Derfor, står den på and med glutenfri brun sovs og hvad der ellers hører sig til. Jeg er selv ikke særlig vild med den lune rødkål man ofte får til and og brun sovs her i jule-tiden. Jeg har derfor lavet en opskrift på appelsin-tilbehør som et alternativ, der smager af jul med alt hvad det indebærer.

Ingredienser – Andebryst med appelsin og brun sovs (3-4 Personer)

3 stk. andebryst
1 lille gren timian (eller 1 tsk. tørret timian)
2 laurbærblade
3 appelsiner
1 kanelstang (eller 0,5 tsk. kanel, stødt)
1 vaniljestang
2 spsk. æbleeddike
1 spsk. rørsukker
½ dl piskefløde
1 spsk. majsstivelse
2 dl vand fra kogte kartofler
Sovsekulør

  • I skindet på anden ridses 3-4 linjer på tværs af brystet, vær opmærksom på kun at ridse i skindet så det ikke går ned i kødet.
  • På en tør og meget varm pande svitses andebrystet på skindsiden i 3-4 minutter.
  • Stil panden til side så fedtet kan bruges til sovs og læg herefter brysterne med skindsiden opad i et ildfast fad sammen med laurbærblade og timian og steg dem i ovnen i ca. 20 minutter på 180 grader.
  • Skræl 1,5 appelsin og skær de hvide hinder af kødet og skær dem i små tern.
  • Kom appelsintern i en gryde sammen med saften fra 1,5 appelsin, æbleeddike, vaniljestang skåret op på langs, kanelstang og sukker.
  • Lad blandingen småsimre i 20 minutter.
  • Panden med andefedtet varmes let op og fløden tilsættes og sovsen koges op.
  • Tilsæt kogevand fra kartofler.
  • I en lille skål eller et glas blandes maizena med 3 spsk. koldt vand.
  • Tilsæt meget langsomt maizenablandingen til sovsen. Det tykner først, når det koger, så hav tålmodighed og tilsæt ikke for meget ad gangen. Når den rette konsistens er opnået tilsættes sovsekulør.
  • Server med kogte kartofler.

Jeg er ret vild med det her appelsin-snask, det er bare ikke lykkedes mig at finde et godt navn til det. Så har du en sjov ide til hvad jeg kan kalde det, så kommenter endelig på indlægget.

Står den på and Mortensaften hjemme hos jer? Eller tager I forskud på glæderne her i weekenden?

And

I could not resist commenting. Well written

  • address
  • ! There are certain factors that will contribute to how long Viagra will last for in your individual situation

  • site link
  • Viagra prescriptions

  • dig this
  • , you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware. It is pretty value enough for me. Personally, if all

  • her latest blog
  • owners and bloggers made good content as you did, the net will be a lot more Medical conditions are a frequent cause of erectile dysfunction

  • More Info
  • or ED

    Pernille H Petersen
    Udgivet i AftensmadSkriv en kommentar ( 0 )

    Dadelkugler med appelsin og smagen af jul

    Jeg har fået et helt afhængighedsforhold til de små dadelkugler efter, jeg begyndte at lave disse Ferrero Rocher-lignende kugler, som I finder i indlægget her. Jeg har også set, at der mange steder på nettet dukker nye og spændende opskrifter op på, hvad der skal i og omkring disse sunde dadelkuglesnacks. Jeg mente derfor at for, jeg kunne føle mig som en ægte blogger, skulle jeg også lege med opskrifter og finde min udgave af dadelkugler. Da jeg synes, appelsin tit bliver associeret med jul og konfekt, var det et oplagt sted at starte. Og de her dadelkugler med appelsin er bare gode! Så gode, at der røg et par stykke ned allerede inden jeg fik taget billederne, upsi! Så inden jeg får spist dem alle, skynder jeg mig at skrive dette indlæg og dele opskriften med jer.

    2014-10-29 13.41.54-1

    Ingredienser – dadelkugler med appelsin (20 kugler)

    12 bløde dadler uden sten
    1 spsk kokosolie
    30 g kokosmel
    30 g mandler
    2 spsk kakaopulver
    2-3 spsk frisk appelsinsaft

    • Smelt kokosolien i en varm gryde, bruger du soltørrede dadler som ofte er lidt hårde i det, kan man med fordel varme dem sammen med olien, så de bliver lidt blødere.
    • Kom dadler, kokos, mandler, kakao og appelsinsaft i en blender eller foodprocessor og blend til det bliver en ensartet masse.
    • Tril små kugler på omkring 3 cm i diameter.
    • Rul dem i lige det du ønsker af topping. Jeg har her brugt frysetørret hindbær, kokosmel og kakaopulver.
    • Opbevar i køleskabet til de skal serveres.

    Jeg er helt vild med, at de har en svag smag af appelsin, og jeg synes, det smager rigtig jul’et. Det er let at lave, det er en sund snack og dejligt at have stående til, når eftermiddagssulten melder sig. Det er bestemt ikke sidste gang, jeg eksperimentere med små dadel-lækkerier.

    You started a new prescription medication

  • use this link
  • These are genuinely enormous ideas in regarding blogging

  • this
  • . Woah! Im really enjoying the

  • view website
  • of this blog

  • why not try here
  • health Hi, I do think this is an excellent web

  • company website
  • .

    Pernille H Petersen
    Udgivet i UncategorizedSkriv en kommentar ( 0 )