Tag Archives | Pulled Turkey

Alternativ ”hotdog”

Jeg kom forleden i tanke om, at jeg for længe siden et sted på Pinterest, så en sjov udgave af en hotdog ala glutenfri. Det var med en rød peberfrugt i stedet for kedelig glutenfri brød fyldt op med kød. Det måtte jeg jo selvfølgelig give et skud.

Mangler I lidt sjov og anderledes inspiration til aftensmaden? Så kan jeg virkelig anbefale denne ret. Ikke nok med, at det er utrolig hurtigt og ganske nemt at lave, så smager det også rigtig godt. Desuden passer det jo perfekt ind i temaet 0 sukker og 0 stivelse.

Ingredienser (4 hotdogs)

4 rød peber
1 pk Tulip Pulled Turkey
3 gulerødder
½ agurk
3 spsk skyr
1 spsk mayonnaise
1 tsk karry (glutenfri)
Salt & Peber

  • Opvarm ovnen og tilbered kødet som anvist på pakken (40 min)
  • Skær toppen af peberfrugterne, pil kernerne ud og skær en kile i så der kan fyldes kød i
  • Riv en gulerod groft
  • Skær resten af guleroden og agurken i stave
  • Rør en dressing af mayonnaise, skyr og karry. Mayo kan sagtens undlades, hvis man ønsker en low fat version.
  • Fyld peberen med lidt revet gulerod og Pulled Turkey

Er man meget pernippen, kan man sige, at der jo er lidt sukker og lidt stivelse i kødet. Men jeg synes ikke, det handler om at være alt for striks med tingene, så bliver det for svært at få til at fungere.

Glutenfri Hotdog

//Indlægget er sponsoreret af Tulip

Pernille H Petersen
Udgivet i Aftensmad, FrokostKommentarer ( 2 )

Tulip Pulled Turkey med guacamole

Jeg havde forleden dag en afsindig lyst til guacamole. Derfor fløj jeg fluks i Fakta efter nogle avokadoer og et forsøg på at finde noget passende tilbehør, da jeg ikke lige tænkte, at guacamole kunne gøre sig for en aftensmad alene.

Da Tulip har været så venlige at lade mig teste deres Pulled Turkey, tænkte jeg, en salat med denne ville være genialt til guacamolen. Tulips Pulled Turkey er lavet uden gluten. Det indeholder dog maltodextrin, som er lavet på hvede, men det indeholder ikke hvedeproteinet. Så medmindre man er meget sensitiv, kan man sagtens spise det. Jeg har i hvert fald ikke reageret på det.

Ingredienser (2 pers)

1 pk Tulips Pulled Turkey
2 avokadoer
2 spsk Skyr
2 fed hvidløg
2 store gulerødder
3 tomater
1/3 agurk
1 peberfrugt
1 salathoved
Feta
Salt og Peber

  • Tilbered den Pulled Turkey som angivet på pakken (40 min i ovnen)
  • Blend avokado, hvidløg, skyr og smag til med salt og peber.
  • Skær grøntsagerne i skiver og anret på salatblandet.
  • Server

Så let kan det altså gøres og det smagte faktisk helt vildt godt og sundt. Det er dejligt med noget sprødt til avokado, synes jeg, derfor skar jeg guleroden i staver og dyppede i guacamolen. Mums!

Generelt er jeg helt tosset guacamole, find også mine andre opskrifter med det grønne vidunder HER, HER og HER.

//Indlæg sponsoreret af Tulip

Tulip Pulled Turkey

Pernille H Petersen
Udgivet i AftensmadSkriv en kommentar ( 0 )