Tag Archives | REMA1000

Cremet hvidløgskylling med glutenfri pasta

Cremet hvidløgskylling med glutenfri pasta

Denne opskrift er lavet til REMA1000’s glutenfrie opskriftsunivers, som har en masse af mine tidligere opskrifter samlet lige HER.

Jeg elsker at finde inspiration til mine opskrifter alle mulige forskellige steder på nettet. Oftest, så bruger jeg Pinterest, som virkelig er et genialt til at finde en masse inspiration til glutenfri mad helt generelt, men også helt generelt sjove og nye retter. Jeg leder aldrig efter decideret glutenfrie opskrifter, men finder altid noget lækkert, som jeg derefter forsøger at omforme til en glutenfri version, hvis den ikke er det i forvejen.

Denne opskrift er en sammensætning af 2 forskellige opskrifter, som jeg fandt der så lækre ud og jeg derefter plukkede de bedste elementer fra. Har I ikke mod på selv at tilpasse til glutenfri, så kan I også søge på glutenfri (oftest får man flest ideer ved at søge på engelsk). Derudover kan man også med fordel søge på LCHF eller Paleo og derved få en masse inspiration til naturligt glutenfrie opskrifter.

Udover Pinterest, så elsker jeg også at finde spændende profiler på Instagram. Hvor finder I jeres inspiration til glutenfri mad? Kommenter gerne her i kommentarfeltet, så vi kan inspirere hinanden.

Ingredienser – Cremet hvidløgskylling med glutenfri pasta (2 pers.)

400 g kyllingebryst
2 spsk. olie
1 pakke bacon i skiver
5 tomater (mellem størrelse)
50 g spinat, frisk
3 fed hvidløg
3 dl piskefløde
2 spsk. tørret oregano (kan også blandes med tørret basilikum)
1 dl revet parmesan ost
Salt & Peber

250 g glutenfri pasta (Find mange glutenfri slags HER)

  • Skær kyllingen ud i små firkanter.
  • Snit hvidløget fint og halver tomaterne.
  • Opvarm en sautepande med olie og steg kyllingen til den er gennemstegt.
  • Tag kyllingen af panden og steg baconskiverne.
  • Kog pastaen i en gryde med vand, som anvist på pakken.
  • På panden med bacon tilsættes kyllingestykkerne, tomat, spinat og hvidløg.
  • Steg i et minut og tilsæt fløde, oregano og parmesan.
  • Smag til med salt og peber.
  • Lad det simre på medium varme indtil det begynder at tykne.
  • Serveres med den varme friskkogte pasta.

Det kan enten serveres som portionsanretninger eller ved at sætte det på bordet i panden, det giver et flot og rustikt udtryk.

Cremet hvidløgskylling med glutenfri pasta

Pernille H Petersen
Udgivet i AftensmadKommentarer ( 2 )

14 dage med REMA1000 og naturligt glutenfrie produkter

  
Som jeg fortalte i DETTE indlæg, har jeg fået udfordringen af REMA1000 om kun at måtte handle i deres butikker og bruge deres produkter i hele 14 dage. For at vi på bedst mulig måde kan vise jer endnu mere om udfordringen, har vi sammen lavet en lille video. I videoen kan i se meget mere om, hvad udfordringen går ud på og hvordan det er gået. Videoen er både her nedenfor og på REMA1000’s Facebook & Youtube kanal HER.

Tjekker I ind forbi min Instagram profil @glutenfrimagi, vil I få lidt flere billeder fra den sidste dag vi optog, så kan I se, hvordan det så ud “behind the scenes”.

Da der er flere, som har spurgt hvordan det er gået, så håber jeg, videoen og dette indlæg kan give et rigtig godt billede af, hvad jeg har fundet frem til i mine 14 dage med REMA’s butikker.

Selvfølgelig kan man godt leve i 14 dage ved kun at handle i REMA1000, de har et kanon basis udvalg af glutenfrie produkter og et stort og lækkert udvalg i kød og grønt. Dette er også grunden til at jeg i første omgang startede vores samarbejde, det er en butik som gør et stort arbejde for os med allergi. Dog er de mere specifikke specialvare i glutenfrie produkter så som Husk, Chia og færdigvare naturligt fri for gluten, ikke en del af det faste sortiment. Det vil sige at når man ikke har fået en udfordring, så skal man altså supplere lidt i en normal hverdag, men det er rart, at de produkter man bruger mest, kan fås i et helt normalt supermarked.

Og når vi er ved produkter naturligt fri for gluten, så har jeg brugt mine dage i REMA1000 på at danne et lille overblik over de produkter, som er naturligt fri for gluten. Jeg selv, plejer så vidt muligt at gå uden om produkter der indeholder små mængder gluten, simpelthen for at passe på min krop. Nogle produkter reagerer jeg meget på, andre meget lidt og nogle slet ikke. Men, vil I lige som jeg helst have glutenfrie produkter helt uden gluten, så kan du med god ro kigge nærmere på følgende glutenfrie produkter i REMA1000:

  • Rasp
  • Leverpostej fra Hanegal
  • Kødpølse og Bamsepølse
  • Pizzamel fra Vitamille
  • Grovbrødsblanding fra Vitamille
  • Brownieblanding fra Vitamille
  • Wasa knækbrød
  • Almindelig og fuldkorns pasta fra Vitamille
  • Havremel
  • Orange Finax

Det jeg godt selv kan lide ved REMA1000, er at foruden de ovenstående ting, så er rigtig mange af deres egne produkter også lavet uden gluten. Så det kan godt betale sig at læse nærmere på de billigere produkter af deres eget mærke, hvis man er ude at handle.

Se mine glutenfrie opskrifter for REMA1000 HER.

Pernille H Petersen
Udgivet i AndetKommentarer ( 3 )

Meget mere glutenfri i 14 dage

//Indlægget er lavet i samarbejde med REMA1000.

headerBlogger_1634x900

Jeg har i forbindelse med mit samarbejde med REMA1000 fået en rigtig sjov udfordring – Er det muligt kun at handle i REMA1000 i 14 dage?

Jeg sagde selvfølgelig straks ja til sådan en udfordring, da jeg for det første elsker nye udfordringer og for det andet tænkte det kunne give et endnu bedre kendskab til hvilket produktsortiment de her.

Det åbenlyse i udfordringen ligger i, at jeg nu skal til at tænke over kun at køre ét sted hen, normalt handler jeg jo i den butik, som lige logistisk set passer bedst ind i hverdagens andre planer. I de 14 dage skal jeg planlægge dagen efter at handle i REMA og det sortiment de nu har den dag.

Den anden ting er, at jeg ikke må bruge af mit lille glutenfrie lager. Nu ved jeg ikke hvordan det ser ud hjemme hos jer læsere, men jeg har altid skuffer og skabe fyldt med glutenfrie sager. Det gør, jeg aldrig løber tør for noget og altid kan lave den mad jeg får lyst til, også selv om der skulle være udsolgt og tomme hylder i de lokale supermarkeder.

Det er altså en super sjov udfordring og jeg glæder mig, til at se hvordan det går. Jeg vil løbende opdatere jer herinde på bloggen, om hvordan det går, måske I også kunne tænke jer være med i denne lille udfordring?

Pernille H Petersen
Udgivet i AndetKommentarer ( 2 )

Bagte kyllingeruller med tomatsauce og mozzarella

Bagte kyllingeruller

Bagte kyllingeruller

//Indlægget er sponsoreret af REMA1000 

Det er efterhånden længe siden at jeg sidst lavede denne opskrift. Det var nemlig i forbindelse med at jeg skulle lave en ny bunke opskrifter til REMA1000s glutenfrie opskriftsunivers.

Jeg synes det er sjovt at lege med paneringer og fik inspirationen til denne ret, da jeg faldt over fyldte fiskeruller. Da jeg ikke er særlig stor fan af fisk, tænkte jeg, at kylling måtte kunne bruges til bagte kyllingeruller. Og det kunne det, jeg er ret vild med smagen i disse ruller, men det smarte er, at man kan ændre fyldet efter smag og behag. Det er derfor aldrig kedeligt at lave denne ret igen og igen.

Har du ikke mod på at kaste dig ud i en hjemmelavet tomatsauce, kan man sagtens bruge en tomatsauce købt på glas. Men jeg vil sige, at sådan en hjemmelavet tomatsauce absolut ikke tåler sammenligning med en fra glas. Den er fyldt med smag og har en dejlig sødme som virkelig klæder denne ret. Jeg fandt inspiration til tomatsaucen fra den altid dygtige Jamie Oliver.

Ingredienser – Bagte Kyllingeruller (4 personer)

4 stykker kyllingebryst
1 dl glutenfri rasp
6 spsk revet parmesan
150 g frisk spinat
2 fed hvidløg
4 spsk olie
125 g ricotta
1 æg
125 g frisk mozzarella
Salt & Peber

Ingredienser – Tomatsauce (500 ml)

3 spsk olivenolie
4 fed hvidløg
1 håndfuld frisk basilikum
1 kg friske tomater
Salt & Peber

Tomatsauce
  • I en pande med lidt høje kanter opvarmes olivenolien.
  • Imens skæres tomaterne ud i kvarte og hvidløg og basilikum hakkes fint.
  • Tilsæt først hvidløg og steg, til det får en let gylden farve, tilsæt så basilikum og tomaterne.
  • Lad blandingen nå kogepunktet og skru så ned for varmen og lad det stå i 5 minutter.
  • Brug en ske eller en gaffel til at mase tomaterne så meget som muligt på panden.
  • Smag til med salt og peber.
  • Si blandingen og sørg for at presse tomaterne godt mod sien, så du får alt saften med.
  • Sørg også for at skrabe undersiden af sien, så du får alt det gode med.
  • Smid resterne af hvidløg, tomat og basilikum i sien ud og hæld den gode tomatsaft tilbage på panden.
  • Lad det simre i cirka 10 minutter.

Blanding er nu klar til brug til kyllingerullerne. Har du noget til overs, så hæld det på glas og stil det på køl. Det kan også bruges som tomatsauce på en pizza eller i en pastaret. Det holder sig på køl i omkring 1 uge.

Bagte kyllingeruller
  • Opvarm ovnen på 225 grader.
  • Opvarm en pande med 2 spsk olie.
  • Hak spinatbladene groft og hvidløget fint og sauter det på panden i 2-3 minutter.
  • Tag panden af varmen og kom spinaten i en skål.
  • Tilsæt herefter ricotta og 4 spsk revet parmesan og rør godt rundt.
  • Brug en kødhammer til at banke kyllingebrysterne så brede og flade som muligt.
  • På midten af kyllingestykket placeres ca 1 spsk ricotta-spinatfyld i en stribe på den lange led.
  • Rul kyllingen stramt sammen om fyldet, så enderne når sammen. S
  • kær rullerne over i to, så du har kortere ruller.
  • I en skål piskes et æg, i en anden skål hældes rasp, 2 spsk revet parmesan ost og lidt salt.
  • Dyp først kyllingerullerne i æg og derefter rasp, sørg for hele rullen er godt dækket til. Fortsæt til alle kyllingebryst er rullet.
  • Et ildfastfad smøres med 2 spsk olie og kyllingerullerne placeres i fadet med samlingen nedad.
  • Bag i ovnen på 225 grader i ca. 20-25 minutter.
  • Imens skæres mozzarellaen ud i tynde skiver.
  • Herefter tager du fadet ud af ovnen og placerer 1 spsk tomatsauce og en skive mozzarella på hvert kyllingerulle.
  • Bag videre i ovnen på 200 grader i 3-5 minutter eller til du kan se osten er smeltet.

Har du ikke tilmeldt dig mit nyhedsbrev endnu, så kan du stadig nå det inden den første mail ryger afsted. Du kan tilmelde dig lige HER eller ved at skrive din mail ude i siden af bloggen.

Bagte kyllingeruller

Pernille H Petersen
Udgivet i AftensmadKommentarer ( 1 )

Koldhævede glutenfri boller

Koldhævede glutenfri boller

Indlægget er sponsoreret af REMA1000

Der har været uhyggeligt stille her på bloggen denne uge, og det beklager jeg. Men jeg er som så mange andre lige for tiden hårdt ramt af en led influenza, så med et hoved fyldt med snot har jeg brugt de sidste dage på at sove og ligge under min dyne.

Men når man er syg må man godt forkæle sig selv lidt, især når man hoster som var man døden nær. Men det skal samtidig være let da kræfterne er små og til den sunde side når man har lidt dårlig samvittighed over ikke at udfør dagens gode gerning.

Jeg har i den sidst tid eksperimenteret en del med koldhævede glutenfri boller, da jeg ikke har haft let ved at finde opskrifter rundt omkring, tænkte jeg at I kunne have gavn af sådan en opskrift. Selv dage hvor man ikke er syg, er nybagte morgenboller lækkert men oftest umulige at nå. Men når man kan lave dejen om aftenen, forme bollerne og lade dem bage mens man er i bad, så er det pludselig meget lettere at overskue.

Desuden går de fantastisk godt som frokostboller, så når morgenmaden er spist kan man smøre dem til frokosten.

Glutenfri koldhævede morgenboller (10 stk)

350 ml lunkent vand
30 g gær
50 g olie
3 g salt
1 tsk økologisk honning (addlink)
30 g valnødder
2 mellem gulerødder
½ squash
30 g solsikkekerner
2 tsk Husk/Psyllium (addlink)
370 g orange Finax (eller 1 lys brødblanding fra REMA1000)

1 æg til pensling
30 g græskarkerner
30 g solsikkekerner

  • Kom det lunkne vand i en stor skål og opløs gæren heri.
  • Tilsæt nu olie, honning, salt og Husk.
  • Rør godt rundt og lad det stå i 5 minutter.
  • Imens hakkes valnødder og gulerødder og squash rives groft.
  • Kom de hakkede valnødder samt revet gulerod og squash i skålen sammen med solsikkekernerne og rør godt rundt.
  • Til sidst tilsættes brødblandingen og dejen æltes i 5-10 minutter, til du har en sammenhængende masse.
  • Stil skålen på køl natten over eller omkring 4-5 timer, kom gerne et lag film over skålen, så den ikke tager smag af resten af køleskabet.
  • Opvarm ovnen på 225 grader gerne med bageplade i.
  • Tag bagepladen ud af ovnen og dejen fra køl.
  • Form med hænderne 10-11 boller og placer dem på den varme bageplade på et stykke bagepapir.
  • Pensel bollerne med æg og drys med solsikke- og græskarkerner.
  • Bages i 17-20 minutter ved 225 grader.

Jeg er blevet ret vild med den her opskrift på koldhævede glutenfri boller og grøntsagerne man kommer i giver en god konsistens og jeg synes, de hjælper lidt med at holde på fugten så bollerne ikke bliver så tørre som glutenfrie boller normalt godt kan blive rigtig hurtigt.

Opskriften findes også på det glutenfrie opskriftunivers på www.rema1000.dk.

Indlægget indeholder et eller flere addlinks, det betyder at køber du noget på det site jeg linker til, så får jeg en lille andel af det beløb du har handlet for. Det gør ikke at du betaler mere for varen!

Koldhævede glutenfri boller

Pernille H Petersen
Udgivet i BrødKommentarer ( 5 )

Frokostboller med soltørret tomat

Reklame//Indlægget er betalt af REMA1000

Boller med soltørret tomat

Jeg kan ind i mellem godt blive lidt træt af den smag som glutenfrit brød har, hvilket også er grunden til, jeg ikke spiser ret meget brød sådan generelt. Men jeg er begyndt at eksperimentere rigtig meget med glutenfri brød og brødblandinger, da det er rart altid at have en god bolle i fryseren, hvis man skal ud at spise eller får brug for hurtig mad.

Jeg synes, det er ret lækkert at tilsætte forskellige ting med en god smag og det mundede ud i denne lækre bolle, som egner sig perfekt som brød til en aften med tapas eller som frokostbolle med fyldt.

Ingredienser – brød med soltørret tomat (8-9 boller)

1 lys brødblanding fra REMA1000
320 ml lunkent vand
25 g frisk gær
45 g oliven olie
3 g urtesalt
50 g soltørrede tomater

  • Opvarm ovnen på 225 grader.
  • Hæld væden fra de soltørrede tomater og hak dem i små stykker.
  • Opløs gæren i det lunkne vand.
  • Tilsæt sukker og olie.
  • Tilsæt brødblandingen og rør godt rundt eller ælt dejen grundigt i ca.5 min.
  • Tilsæt soltørret tomat og rør rundt til de er jævnt fordelt.
  • Form dejen til boller, drys med urtesalt og lad dem hæve en times tid.
  • Bag bollerne på 225 grader i ca. 25-30 min.

Et rigtig godt tip til at få glutenfri brød til at hæve, er at lade det stå på en varm bageplade. Jeg plejer altid, at varme ovnen op med en bageplade i mens jeg blander og ælter dejen. Så deler jeg det ud til boller, tager bagepladen ud af ovnen og placere bollerne på dem mens de hæver. Det giver en rigtig god effekt og et meget bedre resultat.

Synes du denne opskrift lyder spændende, så vil du måske også kunne lide DENNE opskrift med samme brød men med spinat i stedet. Ved at klikke HER får du alle mine opskrifter på glutenfri brød.

Boller med soltørret tomat

Pernille H Petersen
Udgivet i BrødKommentarer ( 2 )

Fyldte frokosthorn med kyllingesalat

Reklame//Indlægget er betalt af REMA1000

Glutenfri Frokosthorn

Det er weekend og det betyder oftest for mig tid til at eksperimentere i køkkenet og diske op med lidt ekstra lækkerier til frokost eller aften. Jeg selv skal lege med en lagkage da vi skal fejre min mors fødselsdag lørdag, mere om det i et senere indlæg.

Jeg tænkte at denne opskrift på fyldte frokosthorn, som er udviklet til det glutenfri madunivers hos REMA1000, ville være god at dele med jer op til en weekend. Jeg bliver oftere og oftere kontaktet angående ideer til frokost, dette er bestemt en af dem. De fungerer nemlig fantastisk til en weekendfrokost i det fri eller i madpakken til hverdag. Har man lyst til at tilsætte yderligere smag kan man sagtens bruge urtesalt eller andet at drysse over hornene inden de bages.

Synes du opskriften lyder besværlig, så kan du nedenfor se step by step billeder af hvordan jeg gjorde.

Ingredienser – Fyldte frokosthorn (6 horn)

1 glutenfri lys brødblanding fra REMA1000
320 ml lunkent vand
25 g gær
45 g olivenolie
3 g salt
1,5 tsk sukker

350 g forstegt kylling
3 spsk skyr
3 spsk mayonaisse
1 dl ærter
¼ agurk
2 tomater
Purløg
Salt & Peber

  • Af et stykke pap eller tykt papir formes en tragt i ønsket størrelse og tapes sammen.
  • Tragten beklædes med stanniol og er nu klar til at fungere som form for hornene.
  • Opløs gæren i det lunkne vand.
  • Tilsæt sukker, olie og salt til blandingen og rør grundigt rundt.
  • Under omrøring tilsættes brødblandingen.
  • Ælt dejen grundigt i omkring 5 minutter.
  • Lad dejen hæve i 60 minutter.
  • Del dejen i 5-6 lige store dele.
  • Rul hver del ud i en tynd pølse på ca. 3-4mm i diameter.
  • Start med at vikle den ene ende af dejpølsen omkring spidsen på tragten og rul så dejpølsen rundt om tragten så langt dejen rækker. (Det bedste resultat opnås ved at lade der være 1mm mellemrum mellem snoningerne, da det giver plads til at dejen hæver og dermed får en fin snoet form)
  • Placer dine horn som stadig skal sidde på tragten liggende på en bageplade med bagepapir
  • Lad hornene hæve i 15 minutter
  • Bag på 200 grader i ca. 12 minutter.
  • Når hornene tages ud af ovnen kan man forsigtigt hive tragten ud af hornet. (Husk at tragten er meget varm, når den lige er kommet ud af ovnen)
  • Til fyldet skæres den stegte kylling ud i fine tern og blandes i en skål med mayonnaise og skyr.
  • Tilsæt derefter ærter og lidt finthakket purløg.
  • Smag til med salt og peber.
  • Skær tomaterne ud i små tern og agurken i stave og fyld hornene med kyllingesalat, tomat og agurk.

Fyld hornet mens det er lunt eller brug det i madpakken. Er du ikke til kyllingesalat kan du med fordel lave en tunmousse som fyld, men da jeg allerede havde en rest af kylling liggende, var det en oplagt mulighed at få det brugt. Du kan med andre ord fylde hornene med lige det du har mest lyst til.

Glutenfri frokosthorn

Glutenfri frokosthornGlutenfri frokosthorn

Frokosthorn

Pernille H Petersen
Udgivet i FrokostKommentarer ( 3 )

Meget mere glutenfri…

Som jeg også har nævnt i DETTE indlæg, har jeg et samarbejde med REMA1000, hvor jeg udvikler nye glutenfrie opskrifter til deres madunivers. Og der er netop fyldt op med endnu flere nye opskrifter lige fra pizza på grill til browniedesserter. Jeg håber, I synes om dem. Jeg er i sær helt vild med de fyldte frokosthorn, som er lidt festligere og mere spændende i madpakken end normalt.

Jeg vil også løbende opdatere bloggen med de nye opskrifter, men du kan allerede nu finde dem på deres hjemmeside lige HER.

Er du ny med cøliaki, så kan jeg lige lægge en teaser om at kigge forbi bloggen i morgen!

Frokosthorn

Pernille H Petersen
Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri Sliders med tomatsalsa

Sliders burger

Jeg nyder min ferie og København og i aften skal jeg prøve noget nyt. Jeg har nemlig fået opsnuset at Cock’s n’ Cows nu tilbyder glutenfri burgers, så det skal jeg prøve sammen med min kæreste.

I den anledning, synes jeg, det var passende med denne opskrift på glutenfri sliders (bedre kendt som mini-burgers). Det er endnu en af de opskrifter, som jeg har lavet til det glutenfrie opskriftsunivers for REMA 1000. De smager virkelig godt og bare det at se billeder gør, jeg overvejer om min frokost også skal stå på burgers?!

Ingredienser – Glutenfri Sliders (2 Personer)

1 pose Fria Pølsebrød (5 pølsehorn)
350 g hakket oksekød
10 skiver cheddarost
3 tomater
½ rødløg
½ håndfuld frisk basilikum
5 hele blade icebergsalat
Mayonnaise (uden gluten)

  • Hak tomat, basilikum og rødløg meget fint og bland det i en skål.
  • Form kødet i små bøffer ca ½ cm høje.
  • Drys med salt og peber.
  • Steg dem på den ene side i 2-3 minutter. Når de vendes placeres en skive ost oven på og bøffen steges færdig.
  • Lun pølsebrødende til de får en gylden overflade. Det bedste resultat opnås ved at brug optøede pølsebrød eller ved at give frosne brød 0,5 minut i microovnen før de kommer i ovnen.
  • Skær brødene midt over så du har til to burgers. Skær dem over på midten så fyldet kan komme i.
  • Kom mayonnaise på begge sider, placer salat på bunden, så bøf, tomatsalsa og låg.

Har du gæster, kan du sagtens servere en tallerken med flere forskellige variationer af små glutenfri sliders. Du opnår et flot resultat ved at stikke en lille pind eller et halv træspyd ned igennem burgeren, så alle lag bliver, hvor du ønsker dem.

//Indlægget er lavet i samarbejde med REMA1000.

Sliders burgers

Glutenfri slider burger

Pernille H Petersen
Udgivet i Aftensmad, FrokostSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri hvidløgsfoldebrød

Glutenfri hvidløgsbrød

Det kan godt være, at jeg lige nu befinder mig ude i den skønne verden, men derfor skal bloggen ikke ligge stille. Jeg synes nemlig, dette lækre brød egner sig fantastisk godt til en lun sommeraften. Enten som starter med et koldt glas hvidvin eller som brød til en god omgang grillmad.

Jeg har lavet denne skønne opskrift med hjælp fra REMA1000 og deres produkter. Du kan altså også finde opskriften i deres skønne opskriftsunivers, lige HER.

Ingredienser – Glutenfri hvidløgsbrød (4 personer)

Glutenfri brødblanding fra Rema1000
25 g gær
45 g olie
320 g vand
1 tsk salt
1 tsk Husk

1 dl olie
6-8 fed hvidløg
1 håndfuld timian eller oregano
100 g revet mozzarella
2 tsk havsaltflager

  • Opløs gæren i lunkent vand.
  • Tilsæt olie, husk og salt under omrøring og lad væsken hvile i ca. 5 minutter.
  • Tilsæt brødblandingen og ælt det godt igennem
  • Lad det hæve i 1 time i en skål med et fugtigt klæde over.
  • Del dejen i 2 lige store dele og rul hver del ud i et ganske tyndt lag til så rund en cirkel som mulig.
  • I en kop blandes olie og presset hvidløg.
  • Pensel brødet med hvidløgsolien og drys med urter og et tyndt lag mozzarella.
  • Fold brødet på midten to gange, så du har en kvart cirkel tilbage.
  • Drys med hvidløgsolien og havsalt.
  • Bages på 250 grader i 10 minutter hvor efter der skrues ned på 200 og bages færdig i 10-15 minutter eller til brødet er gyldent på overfladen.

Desuden har jeg også en idé om at dette brød egner sig rigtig godt til en tapasaften. Man kan med fordel variere brugen af krydderier og urter og på den måde skabe mange forskellige og spændende varianter.

//Indlægget er sponsoreret af REMA1000

Glutenfri hvidløgsbrød

Pernille H Petersen
Udgivet i BrødKommentarer ( 2 )