Denne opskrift på en glutenfri æblekage med kanel er en god klassisk æblekage som har en skøn smag af æble. Du kan servere den med vaniljeis eller creme fraiche rørt med lidt vaniljesukker. Du kan sagtens udskifte æblerne med pærer, hvis du ønsker at eksperimentere med opskriften. Det giver samme konsistens og gode smag. Hvis […]
Resultat for søgning "bagepulver"
Glutenfri salte æbleskiver med kylling og baconfyld
Glutenfri salte æbleskiver med fyld af kylling og bacon er perfekt som forret, starter eller som en del af et tapasbord. Det er slet ikke svært at lave og fyldet kan med fordel laves i god tid. Det er kun med til at forbedre smagen. De glutenfri salte æbleskiver kan serveres helt lune og frisklavet […]
Glutenfri og vegansk citronkage med glasur
Denne glutenfri og veganske citronkage med glasur er så svampet, sød og tilpas syrlig. Den er rigtig simpel at lave og kræver ud over en lidt lang bagetid ikke den store forberedelse. Den kræver ikke mange særlige ingredienser og da den er vegansk er det en kage uden laktose, mælk og æg. Noget, som har […]
Glutenfri citronkage med hvidchokolademousse
En nem opskrift på en lækker, syrlig citronkage som toppes med en sød og blød mousse på hvid chokolade. Den er her pyntet med påskepynt, men den kan også sagtens laves med friske bær. Du kan godt lave den dagen før den skal bruges. Har du kommet moussen på, så skal den opbevares i lufttætbeholder […]
Glutenfri og laktosefri bananvafler
Her får du opskriften på en nem men meget mættende glutenfri banavafel som kan bruges til morgenmad, snack eller som del af børnenes madpakke til de dage hvor der er overskud til det ekstra. De er super nemme at lave og du kan variere din topping lige efter eget ønske, de går nemlig godt til […]
Glutenfri æblemuffins med mælkechokolade
Denne opskrift på glutenfri æblemuffins med mælkechokoladegiver dig en sød, blød og saftig muffin fyldt med æblesmag og sød mælkechokolade. De er utroligt nemme at lave og kræver ikke mange ingredienser. De er hurtigt rørt sammen og det er en sikker vinder for både store og små. Disse glutenfri æblemuffins med mælkechokolade holder sig lækre […]
Glutenfri æblekage med mandelmel
En skøn glutenfri æblekage med mandelmel, som er en skøn blød og saftig kage, som er fyldt med den syrlige æblesmag. Denne glutenfri æblekage med mandelmel tager ikke lang tid at blande sammen. Du kan servere den lige som den er eller med en god klat creme fraiche eventuelt blandet op med lidt vaniljesukker. Du […]
Glutenfri pandekagemuffins med bær
Glutenfri pandekagemuffins med bær er et genialt indslag på brunchbordet eller til morgenbordet i en weekend med ekstra god tid til selvforkælelse. De glutenfri pandekagemuffins med bær er super simple at lave og den søde dej med pandekagesmag sammen med syrlige bær er bare en klassiker. Jeg ville også servere dem med en klat skyr […]
Glutenfri semlor, naturlig glutenfri og uden marcipan
Her får du opskriften på glutenfri semlor, som er naturlig glutenfri og lavet uden marcipan. Men smagen er himmelsk, sød og fyldt med den creme mandelsmag. Denne semlor er lavet på en blød glutenfri bolledej lavet på bagepulver, derfor kræver den minimal med forberedelse og er nem at lave. Jeg elsker at bruge meget tid […]
Glutenfri vaniljemuffins med chokolade
En helt klassiske lys kagedej tilsat chokolade kan virkelig give en fantastisk glutenfri vaniljemuffins med chokolade. Denne opskrift er super simpel men et godt indslag til uddeling i klassen, fødselsdagskagebordet eller bare en helt almindelig weekendhyggestund. Jeg har i denne opskrift brugt hakket mørkchokolade og det er altid svære at bruge end større stykker chokolade […]
Glutenfri halloween muffins
Små søde glutenfri halloween muffins, som enten kan gøre sig som dessert til halloweenfesten eller som en sød eftermiddagshygge med familien. Jeg gik ikke efter at lave noget alt for uhyggeligt eller ulækkert. Måske mest fordi mine egne evner slet ikke rækker til at lave noget der er alt for naturtro. Jeg ville så gerne […]
Glutenfri chokoladekage med chokolademousse og krystalliseret hvid chokolade
Dette er en himmelsk opskrift på en glutenfri chokoladekage med chokolademousse og krystalliseret hvid chokolade. Den fyldige smag af chokolade, den bløde chokoladeskum på toppen og det søde hvide chokolade bliver kun bedre af at kombineres med friske bær. Den ser ud af meget, men er faktisk ganske simpel at lave. Jeg har i opskriften […]
Glutenfri æblemuffins
Denne opskrift på glutenfri æblemuffins giver dig perfekte saftige og svampede muffins. Kombinationen af de lidt syrlige æbler, den varme kanel og den søde chokolade er virkelig genial. Det bedste ved disse muffins er at æblerne afgiver så meget saft til kagen at de også er lækre og ikke tørre dagen efter de er bagt. […]
Grønne glutenfri frokostklappere
Denne opskrift på grønne glutenfri frokostklappere har du måske set før? Den blev bragt i Cøliakiforeningens medlemsblad i 2021. Men de er så lækre og et rigtig sundt alternativ til andet frokostbrød at de også fortjener en plads herinde. Jeg bruge dem selv til et gæstefrokostbrod, med en lækker kyllingesalat. De går rigtig godt med […]
Glutenfri Chokoladeroulade
Denne opskrift på en glutenfri chokoladeroulade er super simpel og du får den blødeste og saftigste kage ud af det. Generelt er en glutenfri roulade en fantastisk ting at bage, da den kræver få ingredienser og altid bliver dejlig svampet og lækker. Desuden er det muligt at variere den i et utal af forskellige smage […]
Glutenfri kirsebærmuffins med hvid chokolade
Denne opskrift på glutenfri kirsebærmuffins er ganske enkel men smager virkelig godt. Det giver en sød og luftig kage, som selv er god på anden dagen hvis den er opbevaret i en lufttæt beholder. De små glutenfri kirsebærmuffins er super simple at lave og kræver ikke mange specielleingredienser. Du kan bruge opskriften som en grundopskrift […]
Glutenfri pizzaboller til madpakken
Det her venner, det er altså genialt! Glutenfri pizzaboller til alle os der savner den saftige lækre pizzasnegl. Det kan være så pokkers svært, det med at fylde madpakken med noget spændende på en glutenfri kost. Jeg kender det fra mig selv, nogle gange vil man bare gerne have en pizzasnegl som alle de andre. […]
Hurtige glutenfri grove boller perfekte til madpakken
Dette er en super simpel opskrift på nogle hurtige glutenfri grove boller der er ideelle til frokosten og især madpakken. Det kan være rigtig svært at finde de gode glutenfri alternativer når det kommer til madpakken og frokostmåltidet. Når rugbrød ikke længere er en mulig og det meste glutenfri brød bestemt ikke er spændende, hvis […]
Glutenfri Bananbrød med få ingredienser
Hvis du synes det kan være svært at få et lækkert resultat når du bager uden gluten, så er glutenfri bananbrød et genialt stykke bagværk. Der skal ikke meget til at få et rigtig lækkert resultat da du får en masse fugt og svampethed forærende fra bananerne. Desuden er det en perfekt måde at bekæmpe […]
Glutenfri chokoladeboller
Bløde og lækre glutenfri chokoladeboller er virkelig noget jeg selv har savnet i mange år. Endelig har jeg knækket koden. Jeg har taget udgangspunkt i opskriften på mine yoghurtboller som er en rigtig god grundopskrift på blødt brød. De er så lette at lave og kræver ganske kort forberedelsestid da de ikke skal hæve. Ønsker […]
Bløde yoghurtboller i en fiberrig version
Der har været så stor interesse og dejlig feedback på mine yoghurtboller at jeg fik lyst til at teste dem i en endnu mere fiberrig udgave. Nogle af jer spurgte om man kunne tilsætte frø eller gryn og det kan man nemlig sagtens. Jeg er blevet rigtig glad for hirseflager som erstatning til havregryn. Min […]
Glutenfri Churros
Jeg har ikke fået glutenfri churros i over 10 år, det er ikke noget man støder på når der besøges julemarkeder eller tivoli og jeg har simpelthen troet det var et umuligt projekt at lave selv. Hvilket er helt forkert, faktisk kræver det ganske få ingredienser og er ganske simpelt. Vigtigst af det hele er […]
Glutenfri julecookies
Her på bloggen findes allerede flere opskrifter på glutenfri cookies, men ingen jeg havde sådan lyst til at prøve en ide af med hvid chokolade og julekrydderier, derfor har jeg lavet disse lidt lysere glutenfri julecookies. De smager af jul, er super hurtige at lave. Ingefæren giver dem en god varme der kan spille lidt […]
Glutenfri yoghurtboller
Svampede glutenfri yoghurtboller der også smager godt dagen efter. De er super simple at lave og kræver ingen forberedelsestid, da de hæver ved hjælp af bagepulver. Du behøver altså ikke tænke mere end de 30 minutter forud, som det tager at røre ingredienserne sammen og bage dem. Jeg har virkelig været igennem mange forsøg for […]
