Resultat for søgning "pizza"

Glutenfri pizzadej – Verdens bedste opskrift

Jeg har testet i dagevis og endelig fundet en fantastisk god opskrift på en glutenfri pizzadej. Det er naturligt glutenfri og uden melblandinger, det er kun let tilgængelig ingredienser. Der findes ikke meget bedre end en god pizza, sådan en der får en let crispy skorpe med lidt luft og en blød midte som gør […]

Udgivet i Aftensmad, Frokost, TapasSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri pizzaboller til madpakken

Det her venner, det er altså genialt! Glutenfri pizzaboller til alle os der savner den saftige lækre pizzasnegl. Det kan være så pokkers svært, det med at fylde madpakken med noget spændende på en glutenfri kost. Jeg kender det fra mig selv, nogle gange vil man bare gerne have en pizzasnegl som alle de andre. […]

Udgivet i BrødSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri pizza på Rosticceria i Odense

Jeg har noget, som jeg er nødt til at dele med jer følgere fra Odense! Jeg havde egentlig planlagt et helt andet indlæg i dag, men efter at jeg i går satte tænderne i min første glutenfrie take-away pizza i snart 7 år, måtte jeg bare dele det med jer. Helt tilfældigt så jeg en post […]

Udgivet i Aftensmad, Andet, GuideSkriv en kommentar ( 0 )

Guide – Gluten i Soja og Soyaprodukter

Soja eller sojabønner er naturligt glutenfri. Soja er en bælgplante, der stammer fra Østasien og er kendt for sine høje proteinindhold. Sojabønner bruges til at fremstille en række produkter, herunder tofu, sojamælk, sojasovs og tempeh. For os, der lever med glutenintolerance eller cøliaki, kan det være lidt kompliceret at forstå, hvordan soja og soyaprodukter skal håndteres i […]

Udgivet i GuideSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri i LEGOLAND Billund

Skal du besøge LEGOLAND® er det som altid en god ide at forberede dig godt inden du tager afsted, på hvilke spisesteder du kan få glutenfri alternativer. Jeg har lykkes med at finde en rigtig fin og detaljeret allergene oversigt, på deres hjemmeside, den kan du finde HER. Der er også ved flere af spisestederne mulighed […]

Udgivet i Guide, Ude i byenSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri halloween pølsehorn

Den her opskrift er et sjovt lille indslag til halloween (u)-hyggen, nemlig glutenfri halloween pølsehorn. Jeg faldt over ideen på Pinterest og tænkte, det var en sjov ide til børnenes madpakke, natmaden til halloweenfesten eller måske bare en snack til en uhyggelig onsdag eftermiddag. Jeg har brugt den ferske færdigdej fra REMA1000, da det ikke […]

Udgivet i Frokost, SnackSkriv en kommentar ( 0 )

Mine bedste sommeropskrifter

Sommeren betyder is, jordbær og grillmad, desværre også ofte en del klassikere, som betyder gluten i lange baner. Jeg selv har nogle sommer-livretter som koldskål med kammerjunker, pizza fra grill og jordbærtærte. Så dem har jeg selvfølgelig fundet ud af at knække koden til i en glutenfri version. Så mangler du inspiration til sommerens opskrifter, så har […]

Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )

At være veninde til en med cøliaki!

Fjerde søndag i rækken og det er tid til næste indlæg i min lille cøliaki søndagsserie. I er simpelthen for vilde, mine tidligere indlæg er blevet besøgt for vildt! Du kan stadig nå at læse de 3 tidligere, hvor jeg skriver om det at bo sammen med en, der faktisk godt tåler gluten HER, eller indlægget hvor jeg interviewede […]

Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )

At være kæreste til en med cøliaki

Hold nu op I er for vilde læsere altså, sikke nogle fine reaktioner jeg fik på mit første indlæg i søndagsserien HER, hvor jeg fortæller om det at bo sammen med en, som ikke tåler gluten. Det gør at jeg har glædet mig endnu mere til at udgive dette indlæg, som er et interview af […]

Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )

At bo med én, som tåler gluten?

En af mine ambitioner med bloggen er, at inspirere til glutenfrie opskrifter, men lige så meget at give indblik i det, at leve med cøliaki og generelt en glutenfri hverdag. Jeg bliver ofte opfordret af jer søde læsere til at skrive mere personlige indlæg, indvie jer lidt mere i de tanker jeg har om det at leve på en […]

Udgivet i AndetKommentarer ( 2 )

14 dage med REMA1000 og naturligt glutenfrie produkter

   Som jeg fortalte i DETTE indlæg, har jeg fået udfordringen af REMA1000 om kun at måtte handle i deres butikker og bruge deres produkter i hele 14 dage. For at vi på bedst mulig måde kan vise jer endnu mere om udfordringen, har vi sammen lavet en lille video. I videoen kan i se meget […]

Udgivet i AndetKommentarer ( 5 )

Glutenfri Meatza

Her kommer en genial opfindelse, nemlig glutenfri meatza, til alle os, der ikke tåler gluten og er træt af at bakse med en pizzabund, der alligevel altid ender tør og kedelig. Desuden er det vel egentlig også indbegrebet af LCHF, i hvert fald low carb og high protein. En glutenfri meatza er nemlig en bund af hakket oksekød […]

Udgivet i AftensmadSkriv en kommentar ( 0 )

Aftensmad

Supper  Kartoffel-Porresuppe  Kylling & Lime suppe  Rodfrugtsuppe med knasende topping Oksekød, kalv m.m.  Chili Con Carne  Grillet selleri og hakkebøf  Indiske Hakkedrenge  Kalvefillet med kartoffelkage med jordskokkechips  Kødsovs med grøntsagsspaghetti  Meatza  Spicy kålruller Svinekød  Brændende kærlighed  Italienske frikadeller  Karbonader med broccolisalat  Karbonader med honningristede gulerødder  Koteletter i fad  Koteletter med mangochutney og banan  Medister med […]

Udgivet i Skriv en kommentar ( 0 )

Bagte kyllingeruller med tomatsauce og mozzarella

//Indlægget er sponsoreret af REMA1000  Det er efterhånden længe siden at jeg sidst lavede denne opskrift. Det var nemlig i forbindelse med at jeg skulle lave en ny bunke opskrifter til REMA1000s glutenfrie opskriftsunivers. Jeg synes det er sjovt at lege med paneringer og fik inspirationen til denne ret, da jeg faldt over fyldte fiskeruller. […]

Udgivet i AftensmadKommentarer ( 1 )

Meget mere glutenfri…

Som jeg også har nævnt i DETTE indlæg, har jeg et samarbejde med REMA1000, hvor jeg udvikler nye glutenfrie opskrifter til deres madunivers. Og der er netop fyldt op med endnu flere nye opskrifter lige fra pizza på grill til browniedesserter. Jeg håber, I synes om dem. Jeg er i sær helt vild med de fyldte frokosthorn, som er lidt […]

Udgivet i AndetSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri Studentermad

Det er tiden hvor studenterne kører sig en tur i lastbil, bus eller hvad traditionen nu byder sig. Måske har dit barn cøliaki, måske har en anden i klassen det og selvfølgelig skal der tages højde for dette på turen, så alle kan få noget at spise hele vejen rundt. Jeg ville ønske det var […]

Udgivet i GuideSkriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri I Byen

Det at begå sig uden for eget køkken, kan godt være svært når man ikke tåler gluten. Derfor slår jeg et slag for restauranter, som serverer glutenfrie retter, eller yder en ekstra god service for at imødekomme min cøliaki. I kan i de nedenstående indlæg læse om mine oplevelser. Da jeg desværre ikke har råd […]

Udgivet i Skriv en kommentar ( 0 )

Glutenfri knækbrød og hyggebord

Dem som følger med på Instagram (@glutenfrimagi) ved, at jeg igår var på en lille inspirationstur til Mad & Bolig messen i Odense. Jeg kom mest for at se, hvad der lige nu rør sig indenfor mad og delikatesseområdet, så jeg sikrer, at bloggen er med på beatet. Og hvor blev jeg dog positivt overrasket. […]

Udgivet i Aftensmad, Frokost, OpskriftSkriv en kommentar ( 0 )

Lidt om vidundermidlet Guargummi til glutenfri bagning

Et paf mine store problemer er at få nok elasticitet i dejen når jeg bager. Et godt tip til når I skal bage glutenfrit brød, er at bruge guargummi. Jeg fik det anbefalet af en diætist, som jeg havde et par konsultationer med i forbindelse med konstateringen af min cøliaki. Hvad er guargummi så for […]

Udgivet i TipKommentarer ( 4 )

Aftensmad G

Her finder du en oversigt over alle mine glutenfrie opskrifter til aftensmad Alternativ “Hotdog” Aubergine Lasagne  Bolognese (Kødsovs deluxe)  Burgerwraps Chili Cheese Tops Chili Con Carne Cille’s Pastaret Cremet kylling i kokos Falafel Fiskefrikadeller  Grillet selleri og hakkebøf  Grøntsagspasta med avokadocreme  Helstegt limekylling  Indiske Hakkedrenge Kalvemørbrad med kartoffelkage med jordskokkechips Karbonader med broccolisalat  Karbonader med […]

Udgivet i Skriv en kommentar ( 0 )