Brændende kærlighed
Ingredienser
- 500 g kartofler
- 1 dl sødmælk
- 15 g smør
- 1 knsp muskatnød
- 250 g bacon i tern
- 1 løg
- salt & Peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
- Kog dem herefter til de er gennemkogte.
- Imens kartoflerne koger hakkes løget fint.
- På en pande steges bacon og løg sammen til baconen er sprød og løgene gyldne.
- Hæld alt vandet fra og mos kartoflerne til en fin mos uden klumper mens der tilsættes mælk og smør.
- Smag til med salt, peber og muskatnød.