Glutenfri bagt æblekage
Ingredienser
- 300 g skrællede æbler skåret i mindre stykker
- 1 dl vand
- 1 vaniljestang
- Afhængig af æblerne, kan 50 g sukker tilsættes
Crumble
- 50 g hakkede mandler
- 60 g glutenfri havregryn
- 40 g glutenfri rasp Den bedste fåes hos REMA1000
- 100 g smør
- 100 g flormelis
Tilbehør
- ¼ l Fløde
- 1 tsk. vaniljesukker
Sådan gør du
- Kog æblestykker, vand og vaniljestang i 10-12 minutter, tilsæt eventuelt 50 g sukker hvis æblerne er meget syrlige
- Lav en crumble ved at samle hakkede mandler, havregryn, rasp, smør og flormelis.
- Kom æblemosen i et fad og fordel din crumble over æblemosen
- Bag i 20 minutter på 200 grader
- Pisk imens fløde og vaniljesukker til let skum og server ved siden af din lune æblekage