Glutenfri brownie
Ingredienser
- 75 g hasselnødder
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 200 g mørk chokolade, uden gluten
- 6 æg
- 4 spsk. mandelmel
Sådan gør du
- Rist hasselnødderne i ovnen på 200 grader i ca.15 minutter, de må ikke blive for mørke
- Fjern skalen ved at gnide dem i et viskestykke
- Smelt chokolade, smør og sukker over vandbad
- Pisk æggene i blandingen
- Hak hasselnødderne groft og tilføj dem i dejen
- Herefter vendes mandelmel i blandingen
- Beklæd en springform (ca 24 cm) med vådt bagepapir (det gør det lettere at passe rigtigt i formen)
- Bag på 175 grader i 40-45 min alm ovn