Glutenfri chokoladekage og frugttrifli
Ingredienser
- 1 pakke REMA 1000 glutenfri chokoladekage melblanding
- 1 æg
- 80 ml vand
- 5 spsk. olie
Anretning
- 3 spsk. creme fraiche
- 3 dl piskefløde
- 1 lime
- 1½ tsk. vaniljesukker
- 200 g jordbær
Sådan gør du
- Bland æg, olie, vand og chokoladekageblandingen og pisk til dejen er fri for klumper.
- Fordel dejen i en kageform på ca. 30x20cm i et jævnt lag.
- Bag kagen på 170 grader i ca. 20-25 minutter eller til du kan stikke en gaffel i kagen uden der hænger noget ved.
- Lad kagen køle af og skær den ud i tern på ca. 1x1 cm eller som du ønsker størrelsen.
- Skær jordbærrene i kvarte.
- I en skål piskes fløde og vaniljesukker til det er en blød skum og vend herefter skyren i. Riv skallen fra en lime i skummet.
- I et glas anrettes desserten med et lag kage nederst, dernæst skum, så jordbær, kage og fortsæt til dit glas er fyldt.
- Slut af med et skum og pynt med et helt jordbær.