For at lave krydderiblandingen hakkes hvidløget fint og blandes med alle øvrige krydderier i en lille skål.
Form kødet til 8 meget tynde bøffer og vend dem godt i krydderiblandingen.
Lav den spicy mayo ved at hakket hvidløget fint, rør det grundigt i mayonnaise sammen med røget paprika. Stil køligt indtil servering.
Lav avokadopuré ved at mose avokadoerne med en gaffel, tilsæt salt, limesaft og finthakket hvidløg.
Skær peberfrugten ud i stave og steg dem på en tør pande i 1-2 minutter til de får lidt farve.
Lad dem stå i 3-4 minutter og skær dem i små tern.
Bland dem i en skål med frisk hakket mynte og fint hakket ananas.
Drys med lidt salt, eventuelt sukker hvis ananassen ikke er sød.
Steg bøfferne på middel varme (omkring 5 minutter på hver side) eller til de er gennemstegt.
Tilbered burgerbollerne som anvist på pakken.
Burgeren samles ved at smøre spicy mayo på brødene, placer bøf, cheddarost, bøf, cheddarost, avokado puré, ananas relish og slut med burgerbolle.
