Bland først mørdejen sammen af melblanding, smør, flormelis og æg
Saml dejen med hænderne og stil det på køl i 30 minutter
Smør en 24 cm rund tærteform og fordel mørkedejen her i, så det når op af kanterne
Stil dejen i formen på køl i endnu 30 minutter
Opvarm oven til 200 grader
I mens blandes mazarindejen af marcipan, rørsukker, smør, æg og melblanding
Denne mazarinmasse fordeles i formen i et jævnt lag over mørdejen
Bag herefter på 200 grader i 20 minutter
Imens kagen bages hakkes hasselnødderne groft
Kom nødderne i en lille kasserolle og bland herefter smør, sukker og honning i
Lad det koge op og tag det af varmen
Fordel fyldet over kagen og bag kagen yderligere 5-8 minutter
Lad kagen køle af
Smelt chokoladen over et vandbad og sprøjt det på kanten af kagen inden servering
