Glutenfri pandekagemuffins med bær
Udstyr
- 4 muffinsforme
Ingredienser
- 1 spsk. smør
- 2 æg
- 1 ½ spsk. lys sirup
- 1 tsk. vaniljesukker
- 125 g TJOIS glutenfri basis melmix Eller burgerbolle melblanding fra REMA 1000
- 1 tsk. bagepulver
- 6 spsk. mælk
- 1 dl blandede bær fra frost
Sådan gør du
- Opvarm ovnen til 175 grader.
- Smelt smør og pisk det sammen med æg og lys sirup, til du har en luftig masse.
- Tilsæt vaniljesukker, mælk, melmix og bagepulver. B
- land det sammen til der ikke er nogle klumper i dejen.
- Fyld muffinsformene halvt med dej og placer derefter et lag bær.
- Bages i 12-15 minutter på varmluft eller til de er gyldne. De er færdige, når du kan stikke i dem med en gaffel, uden der hænger dej ved.