Glutenfri pestobrød
Ingredienser
- 1 pakke glutenfri lyst brød melblanding fra REMA 1000
- 325 ml vand
- 3 g flagesalt
- 55 g grøn pesto
- 30 g parmesan
Sådan gør du
- Bland vand i æsken og ryst den som anvist.
- Rør derefter grundigt rundt med en gaffel som anvist på pakken.
- Riv parmesan osten fint.
- Fordel pesto, salt og parmesan over hele brødet. Med en gaffel rører du i et mønster gennem brødet. Så du får rørt pesto og ost godt ind i brødet.
- Kom et klæde over dejen og stil den til hævning et lunt sted i ca. 2 timer eller til brødet når op til 1 cm fra kanten.
- Opvarm ovnen til 230 grader og skru ned på 200 når brødet sættes i ovnen. Bag brødet i papformen, midt i ovnen på varmluft i 40-45 minutter.
- Lad brødet køle lidt af før du skærer i det.
- Server lunt eller dagen efter for bedste resultat.