Glutenfri Rocky Road med hvid chokolade
Ingredienser
- 300 g hvid chokolade, uden gluten (Jeg bruger altid den fra Odense)
- 45 g glutenfri corn flakes
- 45 g pistacienødder
- 25 g skumfiduser, uden gluten
Sådan gør du
- Afskal pistacienødderne
- Har du ikke fundet små skumfiduser så kan du klippe dem mindre
- Hak chokoladen og temperer i en skål over vandbad
- Vend alle ingredienser ned i den smeltede chokoladen
- Beklæd en form på ca 20x15 cm med bagepapir
- Fordel massen og glat overfladen ud, så godt som muligt
- Stil på køl til chokoladen er stivnet (ca. 1.5-2 timer)
- Skær ud i mundrette firkanter