Is-te med pebermynte og citrongræs
Ingredienser
- 5 dl vand
- 3 brev Fredsted urtete med citrongræs og pebermynte
- 50 g sukker (100 g hvis det bruges til drinks)
- 4 kviste mynte
- 1 lime, saft
Sådan gør du
- I en gryde koges vandet sammen med tebreve, myntekviste og sukker.
- Tag gryden af varmen og lad teen trække i cirka 5 minutter.
- Med en si sorteres mynte og tebreve fra.
- Tilsæt limesaft og rør godt rundt.
- Kom teen i et tærtefad eller anden silikoneform, som tåler frost.
- Sæt på frost i et par timer til den er helt frossen.
- Med en gaffel skrabes isen ud af formen.
- Kom i glas (tilsæt eventuelt vodka før servering)