Go Back
Kransekage med amarenabær

Kransekage med amarenakirsebær

Ret Kage, Søde sager

Udstyr

  • mini muffinsforme

Ingredienser
  

  • 8-10 amarena kirsebær fra kirsebærsovs (vi brugte den fra Irmas eget mærke, den er uden gluten)
  • 200 g kransekagemasse fra Odense Marcipan
  • ½ past. æggehvide
  • 70 g flormelis
  • 50 g mørk chokolade, uden gluten

Sådan gør du
 

  • Bland kirsebær og kransekagemassen godt sammen.
  • Placer med to skeer en teskefuld i en mini-muffinsform
  • Placer muffinsformene på en bradepande og find en ekstra bradepande og lægge under. Det sikrer, at de ikke brænder på i bunden.
  • Bag dem ved 200 grader i ca. 15 min til de er gyldne på toppen
  • Lad dem køle HELT af
  • Pisk æggehvider og flourmelis sammen til en fast, hvid masse
  • Brug en frysepose med et lille bitte hul til at sprøjte det på i et flot mønster
  • Smelt chokoladen over vandbad og pynt nu med denne i mønster på tværs af sukker pynten.