Nem salat med kylling
Ingredienser
- 1 avokado
- 400 g kyllingefillet
- 125 g frisk mozzarella
- ½ salathoved eller 1 pose med blandet salat
- 3 gulerødder
- ½ agurk
- 100 g cherrytomat
- 1 tsk. glutenfri paprika
- 1 tsk. Oregano
- 300 ml creme fraiche
- 3 håndfulde frisk basilikum
- salt & peber
Sådan gør du
- Salaten skylles og kommer i en skål.
- Snit gulerødder, agurk, avokado og tomat fint og kom det i skålen.
- Kyllingen skæres i små tern og steges på panden i lidt olie sammen med paprika og oregano.
- I en skål røres creme fraish sammen med hakket basilikum. Har du en persillekværn får du ekstra meget smag ved at kværne basilikummen her i.
- Smag kylling og dressing til med salt og peber.Server!