Simpel glutenfri vaniljeis
Ingredienser
- 6 æggeblommer
- 100 g sukker
- ½ L piskefløde
- 1 stang vanilje
- 75 g glutenfri mørk chokolade
Sådan gør du
- Pisk æggeblommer og sukker til en luftig masseI en anden skål piskes fløden stiv uden den bliver for hård
- Bland æggemassen med kornene fra vaniljestangen og pisk til det er uden klumper
- Vend æggemassen i flødeskummenHæld det over i en form på ca. 1 L
- Stil det i fryseren i 3-4 timer
- Inden servering smeltes chokoladen over vandbad og bruges til at pynte isen