Avokadomad
Ingredienser
- 1 avokado
- 1-2 skiver glutenfri softkernebrød
- 6-8 blade spinat
- 75 g bacon i tern
- purløg
- salt & peber
Sådan gør du
- Steg baconen til det bliver sprødt
- Skæv avokadoen ud i tynde skiver
- Placer spinatbladene så de dækker hele brødet, fordel avokadoen på rugbrødet, klip purløget ud i små stykker og drys med bacon