Chiagrød med banan og kokos
Ingredienser
- 2 ½ spsk. chiafrø
- 2 tsk. peanutbutter
- 1 banan
- 1 tsk. vaniljepulver
- 300 ml kokosmælk
- 3 spsk. skyr
- 1 dl frosne/friske bær (jeg brugte blåbær)
- 6 mandler
- 1 tsk. gojibær
- 1 tsk loppefrøskaller, fin
Sådan gør du
- Bland chiafrø og husk i en skål
- I en blender/minihakker blandes, banan, kokosmælk, peanutbutter, vaniljepulver og blendes fint
- Hæld blandingen over i skålen med chiafrøene og rør grundigt rundt
- Sæt låg på bøtten og stil den i køleskabet natten over eller minimum 4 timer
- Bland med skyr og bær inden servering