Cremet hvidløgskylling med glutenfri pasta
Ingredienser
- 400 g kyllingebryst
- 2 spsk. olie
- 1 pk. bacon i skiver
- 5 tomater (mellem størrelse)
- 50 g spinat, frisk
- 3 fed hvidløg
- 3 dl piskefløde
- 2 spsk. tørret oregano (kan også blandes med tørret basilikum)
- 1 dl revet parmesan ost
- salt & Peber
- 250 g glutenfri pasta
Sådan gør du
- Skær kyllingen ud i små firkanter.
- Snit hvidløget fint og halver tomaterne.
- Opvarm en sautepande med olie og steg kyllingen til den er gennemstegt.
- Tag kyllingen af panden og steg baconskiverne.
- Kog pastaen i en gryde med vand, som anvist på pakken.
- På panden med bacon tilsættes kyllingestykkerne, tomat, spinat og hvidløg.
- Steg i et minut og tilsæt fløde, oregano og parmesan.
- Smag til med salt og peber.
- Lad det simre på medium varme indtil det begynder at tykne.
- Serveres med den varme friskkogte pasta.