Go Back
–+ servings

Glutenfri æblekage med kanel

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 45 minutter
Ret Kage
Antal 8 personer

Ingredienser
  

  • 3 æg
  • 280 g sukker
  • 150 smør
  • 285 g lys glutenfri melblanding fx. TJOIS Basis eller burgerbolle melblanding fra REMA1000
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 4 tsk. vaniljesukker
  • 2 æbler skåret i små tern
  • 1 spsk. smør til formen

Pynt

  • 2-3 æbler skåret i tynde skiver
  • ½ spsk. stødt kanel
  • 2 spsk. sukker

Tilbehør

  • 300 ml creme fraiche
  • ½ L vaniljeis

Sådan gør du
 

  • Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
  • Skræl æblet til dejen og skær det ud i små tern. Vask de andre æbler grundigt og skær dem ud i tynde skiver.
  • Smør formen så den er klar til brug.
  • Pisk æg og sukker godt sammen til det er lyst og luftigt.
  • Smelt smørret og vend det forsigtigt i æggemassen.
  • Tilsæt mel, bagepulver og vaniljesukker og vend det sammen med en ske.
  • Vend æbletern forsigtigt i dejen og kom den i formen.
  • Pynt kagen med æbleskiverne og drys med kanel og sukker.
  • Bag kagen i ca. 35-40 grader eller til der ikke hænger dej ved en nål når du stikker i den.