Glutenfri chokoladekage med jordbærskum
Ingredienser
- 1 Glutenfri chokoladekage melblanding fra REMA1000
- 2 æg
- 80 ml vand
- ½ bakke friske jordbær
- ½ bakke friske blåbær
- ¼ l piskefløde
- 1 ½ tsk. vaniljesukker
Sådan gør du
- Opvarm ovnen på 180 grader
- Bland æg og smør i en skål og pisk det til en sammenhængende masse ved høj hastighed
- Tilsæt brownieblandingen og vand under omrøring
- Pisk dejen til en luftig masse
- Kom dejen i en springform Ø 23 cm)
- Sæt formen i ovnen og bag den på 180 grader i 20-25 minutter
- Tag kagen ud af ovnen og lad den køle lidt afImens mases 4 jordbær med en gaffel i en skål
- Tilsæt fløden og vaniljesukker og pisk den sammen til flødeskum
- Skær kagen igennem så du får en bund og et låg
- Fordel 3/4 af jordbærskummen i mellem de to lag.
- Fordel den sidste flødeskum på toppen af kagen
- Pynt med bær