Glutenfri energibar med chiafrø
Ingredienser
- 20 tørrede dadler
- 5 tørrede abrikoser
- ½ dl vand
- 50 g kokosmel
- 50 g glutenfri havregryn
- 50 g mandler
- 45 g chiafrø
- 2 spsk. kakaofibre
Sådan gør du
- Blend vand, dadler og abrikoser til en fast masse uden for store klumper
- I en skål blandes de øvrige ingredienser grundigt med dadelmassenI en form fordeles massen så den er omkring 1 cm tyk
- Stil det på køl i 1 time og skær herefter ud til passende størrelse barer
- Opbevar barerne i en lufttæt beholder på køl