Glutenfri franskbrød
Udstyr
- 1 Brødform (ca. 30x12)
Ingredienser
- 630 g vand, lunkent
- 1 tsk. sukker
- 30 g gær
- 35 g olie
- 500 g TJOIS glutenfri basis melmix
- 11 g SoftBake
Sådan gør du
- Opløs gæren i vandet.
- Tilsæt olie og sukker.
- Bland melmix og SoftBake sammen.
- Rør melblandingen i skålen med gærblandingen og rør straks sammen til en blød dej.
- Kom i din brødform (ca. 30x12)
- Lad hæve tildækket et lunt sted i 35 min.
- Bages i opvarmet ovn på 200 grader i 50-60 min.