Gnocchi koges som anvist på pakkenImens hakkes løg og hvidløg fint
Gulerødder skrælles og skæres i tynde skiver og broccolien skylles og deles i små buketter
På en tør pande ristes pinjekernerne let og lægges til side
På panden steges nu bacontern til de er brune og næsten færdigstegt
Tilsæt de kogte gnocchi og steg dem til de er let gyldne, du kan eventuelt fjerne lidt af baconfedtet fra panden skulle det være for voldsomt. Det afhænger meget af hvilken bacon som bruges
Tilsæt nu spinat, oregano, gulerødder og broccoli og lad det stege et par minutter
Hæld fløde, parmesan og hvidvinseddike ved og lad det koge op og tykne
Top eventuelt med ekstra parmesan og de ristede pinjekerner
