Glutenfri gnocchi med skinke og flødesauce
Ingredienser
- 250 g glutenfri gnocchi
- 1 stor spsk smør
- 1 fed hvidløg
- ½ broccoli hoved
- 100 g skinkestrimler
- ½ peberfrugt (gul)
- 2 dl fløde
- 2 dl ærter
- ½ tsk rosmarin
- 1 tsk oregano
- Salt & peber
Sådan gør du
- Kog gnocchi som anvist på pakken og hæld vandet fra
- Hak hvidløget fint, skær broccoli i små buketter og peberfrugten i tynde strimler
- På en pande smeltes smør, steg gnocchi med hvidløg på panden til de bliver let gyldne
- Tilsæt broccoli, skinkestrimler og peberfrugt og steg i nogle minutter
- Tilsæt fløde og ærter og lad det koge op og småsimre til fløden tykner let ca. 10 min
- Smag til med salt, peber, rosmarin og oregano