Glutenfri granola uden havre
Ingredienser
- 75 g hasselnødder
- 100 g mandler
- 75 g solsikkekerner
- 75 g græskarkerner
- 35 g hørfrø
- 50 g sesamfrø
- 30 g chiafrø
- 100 g kokosflager eller kokosmel
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2 spsk. smagsneutral olie
- ¾ dl lys sirup (fx. agave, ahorn eller ren sirup)
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Bland alle nødder og kerner sammen i en skål
- Tilsæt vaniljesukker, olie, sirup og salt og bland det hele godt sammen
- Spred det ud over en bageplade beklædt med bagepapir i et jævnt lag
- Bag på 160 grader i en opvarmet ovn på varmluft i 18-20 minutter
- Tag det ud af ovnen og lade det køle helt af
- Opbevar i en luftætbeholder eller et glas med låg