Smelt smørret i en gryde og lad det køle af
Pisk æg og sukker godt sammen
Tilsæt smør, mælk, vaniljesukker, kardemomme, citronskal, bagepulver og husk
Pisk det grundigt og lad det stå i ca 5 min
Tilsæt mel og rør godt rundt til en sammenhængende masse
Stil det på køl i 2-3 timer
Opvarm ovnen til 175 grader
Del dejen i 4 dele og tril dem til 4 lange pølser på størrelse med din bradepande
Bag pølserne i ca. 15 min eller til de er let gyldne på 175 grader
Tag dem ud og lad dem køle et par minutter på en rist
Skær dem i små skiver med en skarp kniv og læg dem tilbage på risten
Bag dem nu i ca 15 min ved 150 grader eller til de er gyldne i kanten
Lad dem køle af på en rist
