Glutenfri knækbrød
Ingredienser
- 1 spsk. loppefrøskaller, fin
- 2 dl vand
- 1 dl hørfrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl solsikkekerner
- 1 ½ dl græskarkerner
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. kommen (kan udelades)
Sådan gør du
- Bland salt, vand og loppefrøskaller, rør det godt rundt og lad det stå i ca. 10 min til det bliver en geleteret masser.
- Rør godt lidt rundt i massen og bland nu frøene i til det bliver en sammenhængen masse.
- Hæld blandingen ud på en bageplade med bagepapir og glat massen ud til et jævnt lag.
- Skær det glutenfri knækbrød i passende firkanter med en kniv eller en pizzaskærer.
- Det skal bages ved varmluft i 50 min på 160 grader.