Go Back
+ servings
Glutenfri kødboller i tomatsauce

Glutenfri kødboller i tomatsauce

Ret Aftensmad
Antal 3 personer

Ingredienser
  

Tomatsauce

  • 1 spsk. olie
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk oregano
  • 1 ds flåede tomater
  • 2 spsk tomatpure
  • 2 dl fløde
  • 1 tsk sukker
  • Salt og peber

Kødboller

  • 450 g hakket oksekød
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk oregano
  • 2 æg
  • 2 spsk lyst glutenfri mel fx TJOIS basis
  • 1 løg
  • Frisk Basilikum
  • Salt og peber
  • Smør til stegning
  • 250 g glutenfri spaghetti

Sådan gør du
 

  • Først laves saucen ved at hakke løg og hvidløg fint
  • I en gryde opvarmes olie og løgene tilsættes
  • Tilsæt flødede tomat, tomatpure og oregano
  • Lad det simre i 5 minutter
  • Tilsæt fløde og lad det koge i 30 minutter på lav/middelvarme, rør jævnligt i det
  • Smag til med salt og peberImens saucen koger laves kødbollerne ved at hakke løg og hvidløg fint
  • I en skål blandes alle ingredienser og røres sammen til fars
  • På en pande steges små kødboller i smør til de næsten er færdig stegte
  • Kog spaghetti efter anvisning på pakken
  • Når kødbollerne er færdig stegte kommes de over i tomatsaucen
  • Rør forsigtigt rundt så kødbollerne ikke går i stykker
  • Anret og server