Glutenfri müslibolle
Ingredienser
- 2 spsk. olie
- 1 tsk. salt
- 2 spsk. loppefrøskaller, fin
- 3 æg
- 100 g solsikkekerner
- 100 g hørfrø
- 100 g græskarkerner
- 50 g mandler
- 2 gulerødder, revet (200 g)
- 50 g mørk chokolade, uden gluten
Sådan gør du
- Riv gulerødderne groft
- Bland æg, olie, salt og husk godt sammen og lad det stå og geletere i 5-10 min.
- Bland resten af ingredienserne i og rør godt rundt til det har en nogenlunde sammenhængende masse.
- Form det til boller eller små klatter med en ske, jeg pressede det lidt ekstra sammen med våde hænder.
- De glutenfri müsliboller bages i ovnen på ca. 180 grader varmluft i 25 min.