Smør en stor springform med lidt smør
Læg dine oreokiks i en pose og bank dem i stykker med en ske eller masser dem til små stykker med hænderne
Fordel de knuste oreos i et jævnt lag i din springform, her kan du altid knuse de sidste store stykker med en gaffel hvis de ikke blev knust i posen
Stil springformen med oreos i køleskabet i ca. 5 minutter
Pisk fløden til flødeskum i en skålI en anden skål piskes philadelphia, mælk og 4 spsk sukker
Hæld 2,5 dl flødeskum ned til philadelphiablandingen og rør det sammen til der ikke længere er klumper
Tag din springform ud af køleskabet og hæld ostelaget over
Stil nu spring formen på køl igen
Hak chokoladen fint
Over et vandbad smeltes chokoladenImens piskes æggehvider og 2 spsk sukker til skum i en tredje skål
Rør det resterende flødeskum, æggeskummet og chokoladen godt sammen
Tag din springform ud og hæld chokoladelaget over
Stil på køl i 3-4 timer
Inden servering hakket den hvide chokolade og drysse ud over kagen
