Bland smør, sukker, sirup, kardemomme, stødt kanel, lakridspulver og æg i en stor skål
Rør til en jævn og ensartet dej
Sigt mel og natron i dejen lidt ad gangen til du får en fast dej
Kom køkkenfilm over skålen og sæt på køl natten over
Rul ud i stave på ca. 0,5 cm tykkelse
Skær ud i mindre stykker og tril dem til små kugler
Placér kuglerne på en bageplade med bagepapir
Bag i ca. 10 minutter ved 200°
Lad pebernødderne køle af
Hak den hvide chokolade
Smelt over vandbad
Dyp hver pebernød i den smeltede hvide chokolade
Opbevares i en lufttæt beholder
