I en skål afmåles gær, sukker, olie, æblecidereddike og vand.
Rør det godt sammen så gæren opløses.
I en anden skål afmåles alle de øvrige ingredienser.
Under omrøring tilsættes de tørre ingredienser til skålen med gærblandingen.
Rør kraftigt til du har en blanding uden klumper.
Form med fugtige hænder til en kugle. Dæk med husholdningsfilm og lad hæve et lunt sted. Du kan lade det hæve 1 time lunt eller du kan lade dejen hæve 30 min på køkkenbordet og derefter sætte det på køl i mindst 4 timer.
Form med hænderne til en lang pølse og sno om din pind.
Har du dej i overskud kan du med fordel bage dem på 200 grader i 12 min og få en lækker blød bolle.
