Tag spinat ud af fryseren og lad det stå i en skål til optøning
Opløs gæren i det lunkne vand.
Tilsæt sukker, æg og olie.
Tilsæt brødblandingen og rør godt til du har en ensartet tynd dej.
Tilsæt straks spinat og rør rundt til de er jævnt fordelt.
Form dejen til boller, med olie eller vand på hænderne, drys med salt og lad dem hæve overdækket med et klæde, lunt i en times tid.
Opvarm ovnen til 210 grader.
Bag bollerne på 210 grader i 15-18 min. Tip: Du kan inden bagning pensle dem med æg hvis du vil have dem blanke.
