Glutenfri tærte med tomat og serranoskinke
Udstyr
- Tærtefad Ø26
Ingredienser
- 1 pk glutenfri tærtedej
- 4 æg
- 250 g hytteost
- 45 g soltørrede tomater (drænet vægt)
- 1 tomat
- 5 skiver serranoskinke
- 1 lille håndfuld spinat
- Olie til pensling af fad (fx. solsikkeolie)
Sådan gør du
- Opvarm oven til 180 grader varmluft
- Pensel/smør tærtefadet (Ø26 cm) med olie
- Rul dejen forsigtigt ud i tærtefadet
- Prik små huller i bunden af dejen med en gaffel
- Forbag tærtebunden i 14 min ved 180 grader
- Imens laves fyldet ved at røre æg og hytteost sammen i en skål
- Hak spinat og soltørrede tomater og kom i æggemassen
- Skær tomaten i skiver
- Kom æggemassen i tærtebunden
- Fordel tomatskiver og serranoskinke på toppen
- Bag tærten i 25-30 min på 180 grader