Grillet spidskål med parmesan og hasselnødder
Ingredienser
- 1 spidskål
- 2 spsk olivenolie
- 30 g hasselnødder
- 45 g revet mozzarella
- flagesalt
Sådan gør du
- Halver spidskålet og skær det derefter ud i 6 både.
- Drys med olie og steg det på grill over indirekte varme i 15 minutter og vend det undervejs så det grilles på alle sider. Du kan også lave det i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
- Imens ristedes hasselnødderne i ca. 8 minutter på middelvarme.
- Masser hasselnødderne i et viskestykke så skallen fjernes så meget som muligt.
- Hak hasselnødderne groft.
- Tag spidskålet af grillen/ud af ovnen og riv parmesan over og drys med hasselnødder og flagesalt.
- Server mens de er lune.