• Bland en marinade af honning, ketchup, sukker, urter og olie (jeg plejer at blande det i en lufttætbeholder og ryste det godt sammen)
• Kom køddet i marinaden og lad det ligge i minimum 1/2 time
• Skræl majskolberne, smør dem med en klat smør og drys med salt før de pakkes ind i staniol
• Grill køddet til det når en kerne temperatur på ca. 70 grader (ca. 25 alt efter størrelse)
• Grill majskolberne i ca. 20 minutter. Husk at vende dem undervejs
• Skær agurk og avokado i små tern og hak forårsløget fint og bland med salat og ærter

Dressing

• Bland ingredienserne sammen i en skål
• Blend det sammen til en cremet dressing
• Sever i en skål eller hæld lidt over kødet når det er anretter på salaten