Kylling i fad med tomat og glutenfri pasta
Ingredienser
- 500 g kyllinge inderfillet
- 3 fed hvidløg
- 1 løg
- 1 rød peber
- 2 gulerødder
- 200 g cherry tomater
- 1 ½ spsk. tomatpure
- ½ L fløde
- 2 tsk. timian
- 1 tsk. oregano
- 400 g glutenfri pasta
Sådan gør du
- Opvarm ovnen på 200 grader.
- Snit løg og hvidløg fint
- Skær peber og gulerødder i mundrette stykker. Halver cherry tomaterne
- Opvarm en pande med lidt olie og sauter løg og hvidløg til de er klare
- Tilsæt kyllingeinderfilet og lad dem stede et par minutter til de har fået lidt farve på begge sider. Kom det op i et ildfast fad.
- Kom lidt ny olie på panden og steg grøntsagerne i et par minutter, tilsæt pure, krydderi og fløde. Rør godt sammen og lad simre i 5 min.
- Kom det op i fadet og lad det tilberede færdig på 200 grader i 20-30 min.
- Server med glutenfri pasta kogt som anvisningen på posen. Husk RIGELIGT vand når du koger glutenfri pasta