Go Back
–+ servings
Kyllingefrikadeller med grøn glutenfri pasta

Kyllingefrikadeller med grøn glutenfri pasta

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 35 minutter
Ret Aftensmad, Frokost
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Kyllingefrikadeller

  • 400 g hakket kylling
  • 1 løg
  • 1 ½ spsk. fuldkornsrismel
  • 1 æg
  • 3 spsk. mælk
  • Salt og peber
  • 2 spsk. Smør til stegning

Grøn glutenfri pasta

  • 2 ½ spsk. grøn pesto
  • 1 ½ dl grøntsagsbouillon, uden gluten
  • 2 spsk. neutral flødeost
  • 200 g haricot verts
  • 1 dl. ærter
  • 100 g pinjekerne
  • 200 g glutenfri pasta

Sådan gør du
 

  • Hak løget meget fint.
  • Bland derefter alle ingredienser til frikadellerne godt sammen og lad hvile i 5 minutter.
  • Form til frikadeller og steg på en varm pande med smør.
  • Imens frikadellerne steges koges pastaen som anvist på posen.
  • Imens pastaen koger opvarmes pesto forsigtigt i en gryde.
  • Tilsæt efter et par minutter bouillon, flødeost og rør godt sammen.
  • Tilsæt bønner og ærter og bland godt rundt.
  • Hæld vandet fra pastaen og kom det i gryden.
  • Rist pinjekernerne på en tør pande og drys over pastaen.