Go Back
–+ servings
Lynhurtige glutenfri kødboller2

Lynhurtige glutenfri kødboller

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 2 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 12 minutter
Ret Aftensmad
Antal 6 personer

Ingredienser
  

  • 500 g medister, uden gluten
  • 400 g hakket svinekød
  • 1 æg

Tomatsauce

  • olie til stegning
  • 3 fed hvidløg
  • 1 stort løg
  • 1 ds. tomat
  • 1 tsk. oregano
  • 1 tsk. basilikum
  • 1 dl vand
  • 1 tsk. grøntsagsbouillon, uden gluten
  • ½ dl piskefløde
  • salt og peber

Sådan gør du
 

Kødboller

  • Bland hakket kød, indholdet fra medisteren (uden skind) og æg i en skål til du har en ensartet fars.
  • Steg på en pande i lidt smør, lad dem ikke gennemstege. De bliver færdige i tomatsaucen.
  • Tag dem af panden og læg til side.

Tomatsauce

  • Hak løg og hvidløg fint
  • Steg det på en pande i lidt olie
  • Tilsæt tomat, oregano, basilikum, vand, bouillon og lad det koge op
  • Tilsæt kødbollerne og fløden og smag til med vand og peber
  • Lad det stå og småsimre i 5-7 minutter