Majskobler med bacon - 2 versioner
Ingredienser
- 4 majskobler
Majs med bacon og spicy dressing (4 stk)
- 5 skiver bacon
- 1 spsk. mayonnaise
- 1 spsk. creme fraiche
- ½ tsk. koriander, stødt
- ½ tsk. hvidløgspulver eller 1 fed presset hvidløg
- ½ tsk. spidskommen
- ½ tsk. oregano
- ½ tsk. ketchup
- salt & peber
Majs med bacon, parmesan og lime (4 stk)
- ½ lime
- 1 håndfuld revet parmesan (ca. 25 g)
- Flagesalt
Sådan gør du
- Læg majskolberne i blød i koldt vand i 30 min
- Grill dem i ca. 20 minutter og vend dem løbende
- Lad dem køle lidt af og fjern derefter blade og "hår"
Majs med bacon og spicy dressing (4 stk)
- Steg baconskiverne sprød på en pande
- Rør dressing af alle ingredienser til dressingen
- Fordel dressing over de let afkølede majskolber og drys med baconstykker
Majs med bacon, parmesan og lime (4 stk)
- Steg baconskiverne sprød på en pande
- Pres limesaft over alle majskolberne
- Riv parmesan over og drys med baconstykker og flagesalt