Smelt nougaten over et vandbad.
Smut imens mandlerne ved at lægge dem i blød i kogende vand og derefter pille skrællen af.
Hak mandlerne fint.
Når nougaten er smeltet blandes det med mandlerne. OBS gem en lille håndfuld mandelstykker til at pynte med på toppen.
Hæld nougat og mandelblandingen over i et lille fad beklædt med bagepapir. Jeg brugte et fad med målene 15×15 cm.
Rul marcipanen ud til det har en jævn tykkelse med størrelsen på dit fad.
Hak chokoladen fint. Smelt 2/3 af chokoladen over et vandbad og tilsæt herefter den sidste 1/3 og lad det smelte sig selv.
Fordel det i et jævnt lag over marcipanlaget og drys med resten af de hakkede mandler. Lad chokoladen størkne.
Skær ud i mundrette bidder.
Lad konfekten stå på køl i en lufttætbeholder til den skal serveres.
