Protein mango sorbet
Udstyr
- 1 ismaskine
Ingredienser
- 200 g sukker
- 2 dl vand
- 2 citroner
- 1 mango (moden og blød)
- 20 g vanilje proteinpulver (Uden gluten)
- 1 ¼ past. æggehvide (1 bægre)
Sådan gør du
- Skræl mangoen og skær den ud i små tern
- Kog en sukkerlage på vand og sukker og lad den køle godt af
- Blend mango, sukkerlage, proteinpulver og saften fra citronerne til en blød masse
- Kom det i ismaskinen og lad det køre til en blød is og tilsæt så æggehviden
- Lad det fortsætte i ismaskinen til det er helt som softice
- Kom i en fryse egnet beholder og sæt på køl i mindst 2 timer eller til servering