Selleripure
Ingredienser
- ½ knoldselleri
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 4 dl mælk
- 2 laurbærblade
- ½ citron
- salt & peber
Sådan gør du
- Skær selleri, løg og hvidløg i grove tern
- Kog det i mælken sammen med laurbærbladene til det er blødt
- Tag laurbærbladene op
- Blend massen til alle klumperne er væk
- Tilsæt saften fra en halv citron
- Smag til med salt og peber