Tzatziki
Ingredienser
- 1 agurk
- 250 g græsk yoghurt
- 1 fed hvidløg
- ½ citron, saften
- salt/peber
Sådan gør du
- Riv agurken, drys med salt og læg i en sigte i mindst 30 min.
- Imens blandes græsk yoghurt med hvidløg, citronsaft, salt/peber.
- Tilsæt agurken og rør sammen.
- Stil på køl indtil servering.