Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med FiberHusk, så kan jeg kun opfordre dig til at komme i sving når det drejer sig om glutenfri bagning. Det er et af de magiske midler, som jeg er blevet afhængig af i rigtig mange af de ting, jeg spiser. Hvis du har prøvet at glutenfri bagning, så kender du nok det, at brødet smuldrer eller nægter at hæve. Ved at bruge Husk, synes jeg, det er blevet lidt lettere. Og hvad er så det der Husk? FiberHusk er for det første naturligt glutenfri. Det består af pulveriserede Psyllium frøskaller, som stammer fra den indiske plante Plantago Ovata, og det indeholder 85 % vandopløselige fibre. Det er en god måde til at få flere fibre ind i sin kost på en sund og naturlig måde.
FiberHusk har en næsten magisk evne til at binde væske. Frøskallerne bliver til gele, når de kommer i vand og hvilket gør, at man fx. kan bage med grøntsager, uden at det bliver vandet. Da det binder vand, synes jeg også, mit bagværk bliver mindre tørt og mere friskt. Det er vigtigt, at man husker at lade Husken geletere, inden man blander øvrige ingredienser i.
Det indeholder stort set ingen kulhydrater, så har du ikke glutenallergi, men vil blot gerne spise sundt og uden stivelse, så er Husk også et godt produkt at bruge i din glutenfri bagning og madlavning. Det er altså også rigtig godt, hvis man spiser efter LCHF eller Paleo.
Det lyder næsten som en skjult reklame, det kan jeg love jer, det ikke er. Jeg er sgu bare blevet så glad for det skidt. Som sagt bruger jeg det til virkelig mange ting. Du kan blandt andet se HER, HER og HER, hvad jeg bruger Husk til i min glutenfri bagning og madlavning.
FiberHusk kan være svært at finde i butikkerne, men du kan købe det i min egen webshop www.shop.glutenfrimagi.dk.
