Det er ikke let at være i en glutenfri verden. Jeg vil derfor sørge for at give ud af alle de små guides som jeg har tillært mig hen af vejen siden jeg selv fik konstateret cøliaki. Jeg håber det kan hjælpe dig lidt bedre på vej uden at lave alt for mange af de fejl som jeg gjorde i starten.
Gluten i Soja og Soyasauce – En lille forklaring på forvirringen omkring gluten, soja og soyasauce.
Hvad betyder “spor af gluten”? – En lille forklaring på hvad mærkningen betyder for dig med cøliaki.
10 ting, du troede var glutenfri #1 og 10 ting, du troede var glutenfri #2
Chips guide – en lille liste over de mærker med chips, som har mange glutenfri varianter.
Chokolade glutenfri – en guide til hvor du finder glutenfri chokolade.
E-numre – en guide til de e-numre du skal undgå.
Restaurant, Café & Take-away – her har jeg samlet de steder, som serverer glutenfri mad, som jeg har besøgt.
Slik Guide – her findes du en liste med glutenfri slik samt links til producenternes allergiinformation.
Øl guide – en liste med de glutenfri øl som jeg er stødt på. Både de naturlig glutenfri til de sensitive samt glutefri med reduceret glutenindhold til dem som ikke er så sarte.
